Cuketová krémová polievka

Recept Cuketová krémová polievka
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Expresne rýchla polievka, ktorá vás veľmi nezasýti, ale za to vás dobre zahreje. Zvykla som pridávať do tejto polievky aj chilli, ale dnes som prišla na to, že sa mi chilli minulo. Nemám ani kúsok, tak som nedala. Zahriala iba na chvíľu, iba svojou teplotou :) Ale musím povedať, že túto polievku robím celkom často. Hlavne vtedy, keď mám málo času a niekde sa ponáhľam. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

500 gžltá alebo zelená cuketa
2 ksmrkva
1 kscibuľa
1 lyžicaolivový olej
2 lyžicešpaldová múka
700 mlzeleninový vývar
50 gPecorino
soľ
mleté biele korenie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na oleji speníme na kocky pokrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu a cuketu (mladú nelúpeme).
  2. Chvíľku restujeme, zasypeme múkou, premiešame, zalejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a varíme domäkka.
  3. Polievku tyčovým mixérom pomixujeme do hladkého krému a podľa chuti dosolíme.
  4. Na tanieri horúcu polievku posypeme bohato syrom. Kto chce, môže pridať cesnakové krutonky.

Môj blog: Vaření s Tomem

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť