Čučoriedkový koláčik od Nadi

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

rebeka · 25.5.2021

Čučoriedkový koláčik od Nadi

Múčniky Dezerty Čučoriedky Podľa ovocia

Ešte včera som piekla fantastický čučoriedkový koláč z domácich čučoriedok, ktoré som dostala od mojej dobrej kamarátky. Jednu časť som zamrazila a z druhej vznikol tento fantastický koláčik s poriadnou dávkou ovocia a s posýpkou. Ovocie môžete použiť akékoľvek - čučoriedky, jahody, maliny, marhule, višne, ríbezle,... Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 32

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 g

hladká múka

1,5 dl

mlieko

20 g

droždie

75 g

maslo

1 ks

vajce

25 g

práškový cukor

štipka

soľ

370 g

čučoriedky

na vymastenie formy

olej

na posyp

strúhanka

Na posýpku:

100 g

múka

100 g

maslo

50 g

cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Droždie rozpustíme vo vlažnom mlieku, pridáme trochu cukru a necháme nakysnúť. Medzitým si vo vhodnej nádobe zmiešame preosiatu múku, rozpustené maslo, vajcia, cukor, štipku soli a vymiešame hladké cesto, ktoré v teple necháme asi hodinu kysnúť.
Potom ho vyberieme na pomúčenú dosku, ľahko premiesime, vyvaľkáme a vložíme na vymastený crisp tanier.
Okraje cesta mierne zdvihneme. Posypeme strúhankou, vysypeme čučoriedky a zasypeme posýpkou. Na Crisp programe pečieme 10 minút.
Ja som si nechala vymiešať a vykysnúť cesto v pekárni na program Cesto. Pretože som ale dávala zmrznuté čučoriedky rovno z mrazničky, trvalo mi to trochu dlhšie - cca 18 minút, ale potom som to ešte pod Grilom nechala málinko zhnednúť - asi 2 minúty, bála som sa, aby to nestvrdlo.

Môj blog: Varenie s Tomom