Čučoriedkový džem s minimom cukru

Borievková Džemy a marmelády Zavaraniny Čučoriedky Podľa ovocia

U nás doma nesmie chýbať čučoriedkový domáci džemík, ktorý máme všetci radi len tak pomastený na chlebe. Nepridávam veľa cukru, je to zbytočné, pretože sa stratí chuť čučoriedok a dostaneme obyčajnú presladenú hmotu, ktorú by ste ani nevedeli kam použiť. 250 g cukru úplne stačí a tento rok som pridával namiesto obyčajného bieleho cukru trstinový. Autor: IvanK

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

čučoriedky

250 g

cukor

1 bal.

Gelfix Klasik 1: 1

Postup receptu

Vytlačiť

900 gramov umytých čučoriedok pomelieme na ovocnom mlynčeku a dáme do hrnca.
Obsah vrecka Gelfix Klasik zmiešame s dvoma lyžicami cukru a pridáme k ovociu.
Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, 100 g čučoriedok popučených vidličkou a povaríme 5-10 minút.
Ešte horúce naplníme do pohárov, uzavrieme viečkom a otočíme na 5 minút dnom hore.
Poháre potom zabalíme na pol dňa do deky alebo utierky.