Čučoriedkový cheesecake s polevou z mliečnej čokolády

Pridal: _Nikoleta_, 24.2.2022
Kategorie: Sladké jedlá, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Čučoriedky, Podľa ovocia
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Cheesecake patrí medzi moje obľúbené dezerty. Tento je vďaka čučoriedkam príjemne svieži a čokoládová poleva mu dodá sladkú bodku. Príprava nie je zložitá a chuť tohto koláča poteší každého.
FOTKA OD VÁS
Pridal: _Nikoleta_, 24.2.2022
Kategorie: Sladké jedlá, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Čučoriedky, Podľa ovocia
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Korpus
200 gsušienky
100 gmaslo
Krém
500 gjemný tvaroh
250 gmascarpone
200 gkyslá smotana
2 kusyvajce
2 polievkové lyžicehladká múka
120 gpráškový cukor
150 grozmrazené čučoriedky (aj s trochou šťavy)
1 kus (20g)vanilínový cukor
Poleva
100 gmliečna čokoláda
50 mlsmotana na šľahanie
- V mixéri si rozmixujeme sušienky. Pridáme k nim maslo izbovej teploty a znovu premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24 cm) vystlanej papierom na pečenie. Sušienky rovnomerne popritláčame lyžicou po okrajoch aj na dno formy. Pripravený korpus dáme predpiecť do rúry na 180 stupňov cca 10 minút.
- Na krém si vyšľaháme tvaroh, mascarpone a kyslú smotanu. Po jednom prišľaháme vajíčka. Pridáme múku a cukor a prešľaháme.
- Rozmrazené čučoriedky s trochou šťavy a s vanilínovým cukrom rozmixujeme ponorným mixérom.
- Čučoriedkovú zmes pridáme do krému a premiešame. Takto pripravený krém nalejeme na korpus a dáme piecť do rúry vyhriatej na 155 stupňov približne 50 minút. Na dno formy dáme počas pečenia plech s vodou.
- Po dopečení by kraje mali byť upečené do zlatista, v strede sa môže ešte zdať surový. To nevadí, stuhne v chladničke. Po dopečení ho necháme ešte aspoň pol hodinu vychladnúť v pootvorenej rúre.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Borůvkový cheesecake s polevou z mléčné čokolády.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Jagodowy cheesecake z polewą z mlecznej czekolady.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Heidelbeer-Cheesecake mit Milchschokoladenglasur an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Áfonyás sajttorta tejcsokis öntettel.
KOMENTÁRE K RECEPTU