Čokoládový cheesecake s mascarpone

Name: Čokoládový cheesecake s mascarpone
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 bal. Bebe sušienky; 180 g maslo; 500 g mascarpone; 250 g čokoláda na varenie; 1 ks prášková šľahačka (prípadne 150 ml smotany na šľahanie); 130 ml mlieko; 130 ml smotana na šľahanie; 100 g čokoláda

Torty Sladké torty Cheesecake Najlepšie dezerty Dezerty Múčniky Nepečené dezerty Čokoládový cheesecake

Najlepší čokoládový cheesecake s mascarpone. Mňamka! Autor: Monička

25 min

Čas prípravy

Odporučiť1 0 34

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

2 bal.

Bebe sušienky

180 g

maslo

Náplň:

500 g

mascarpone

250 g

čokoláda na varenie

1 ks

prášková šľahačka (prípadne 150 ml smotany na šľahanie)

130 ml

mlieko

Poleva:

130 ml

smotana na šľahanie

100 g

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Rozdrvíme si bebe sušienky, môžu zostať aj väčšie kúsky, nemusíme rozdrviť na jemno, nasypeme do misky a zalejeme rozpusteným maslom. Vytvoríme hustú masu, ktorú natlačíme do tortovej formy, ktorú si vyložíme alobalom.
Rozpustíme čokoládu v miske nad parou, necháme chvíľočku vychladnúť a potom pridáme do mascarpone. Vyšľaháme si smotanu na šľahanie a pridáme k ostatným surovinám. Všetko spolu vymiešame a vylejeme do tortovej formy.
Do hrnca si nalejeme smotanu na šľahanie a na kocky nalámanú čokoládu a necháme zohriať. Akonáhle sa čokoláda roztopí, odstavíme z ohňa (ale nevaríme). Chvíľu necháme vychladnúť a nalejeme na krém. Dáme do chladničky do druhého dňa.