Čokoládovo jahodová torta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 3.4.2021

Čokoládovo jahodová torta

Torty Sladké torty Jahody Podľa ovocia Čokoládová torta

Tak musím sa aj ja pochváliť, torta pre mamičku k narodeninám :) :)

Odporučiť0 0 52

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Čokoládový krém:

500 ml

mlieko

50 g

práškový cukor

1,5 bal.

čokoládový puding

2 ks

žĺtok

150 g

70% horká čokoláda

250 g

maslo

Jahodový krém:

250 g

jahody

1/2 bal.

vanilkový puding

90 g

práškový cukor

125 g

maslo

Poleva:

125 g

horká čokoláda

125 ml

smotana na šľahanie

Korpus:

6 ks

vajce

250 g

kryštálový cukor

6 lyžíc

olej

štipka

soľ

240 g

hladká múka

Postup receptu

Vytlačiť

Čoko krém:
Mlieko, cukor, puding, žĺtky šup do hrnca a uvaríme hustý puding, odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čoko a miešaním rozpustíme. Prikryjeme alobalom a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, pridáme po lyžiciach puding a vyšľaháme hladký krém.
Jahodový krém:
Jahody rozmixujeme na kašu, pridáme puding, premiešame a uvaríme hustú kašu, necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutú jahodovú dreň a vymiešame hladký krém.
Korpus: recept na korpus najdete TU: Najdokonalejší tortový korpus od Reny
Korpus rozdelíme na 3 časti. Na jednu natrieme čoko krém, položíme druhú časť cesta, natrieme jahodový krém, položíme tretí plát cesta a celú tortu potrieme čokoládovým krémom. Na vrch čokoládovú polevu - 125 g horká čokoláda, 125 ml smotana na šľahanie - smotanu ohrejeme, odstavíme, pridáme na kúsky nalámanú čoko a miešaním ju rozpustíme. Necháme mierne vychladnúť a polejeme celý povrch a necháme postekať po krajoch. Cukrárskym sáčkom som ešte zdobila, poukladala jahody a odložila na noc do chladničky. Poleva a krém pekne stuhol.