Čokoládovo jahodová torta
Pridal: Karambola, 3.4.2021
Kategorie: Torty, Sladké torty, Jahody, Podľa ovocia, Čokoládová torta
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tak musím sa aj ja pochváliť, torta pre mamičku k narodeninám :) :)
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 3.4.2021
Kategorie: Torty, Sladké torty, Jahody, Podľa ovocia, Čokoládová torta
SUROVINY
Čokoládový krém:
500 mlmlieko
50 gpráškový cukor
1,5 bal.čokoládový puding
2 ksžĺtok
150 g70% horká čokoláda
250 gmaslo
Jahodový krém:
250 gjahody
1/2 bal.vanilkový puding
90 gpráškový cukor
125 gmaslo
Poleva:
125 ghorká čokoláda
125 mlsmotana na šľahanie
Korpus:
6 ksvajce
250 gkryštálový cukor
6 lyžícolej
štipkasoľ
240 ghladká múka
- Čoko krém:
Mlieko, cukor, puding, žĺtky šup do hrnca a uvaríme hustý puding, odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čoko a miešaním rozpustíme. Prikryjeme alobalom a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, pridáme po lyžiciach puding a vyšľaháme hladký krém. - Jahodový krém:
Jahody rozmixujeme na kašu, pridáme puding, premiešame a uvaríme hustú kašu, necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutú jahodovú dreň a vymiešame hladký krém. - Korpus: recept na korpus najdete TU: Najdokonalejší tortový korpus od Reny
- Korpus rozdelíme na 3 časti. Na jednu natrieme čoko krém, položíme druhú časť cesta, natrieme jahodový krém, položíme tretí plát cesta a celú tortu potrieme čokoládovým krémom. Na vrch čokoládovú polevu - 125 g horká čokoláda, 125 ml smotana na šľahanie - smotanu ohrejeme, odstavíme, pridáme na kúsky nalámanú čoko a miešaním ju rozpustíme. Necháme mierne vychladnúť a polejeme celý povrch a necháme postekať po krajoch. Cukrárskym sáčkom som ešte zdobila, poukladala jahody a odložila na noc do chladničky. Poleva a krém pekne stuhol.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Čokoládově jahodový dort.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Czekoladowy tort z truskawkami.
KOMENTÁRE K RECEPTU