Čokoládové vianočné hviezdy
Pridal: Triniti, 2.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Hviezdičky, srdiečka, stromčeky, kolieska alebo iné tvary používané pri pečení vianočného pečiva. Kakaové cesto, čokoládová plnka a glazúra z čokolády sa skrýva v tomto recepte. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 2.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Cesto:
150 ghladká múka
100 gkukuričný škrob
60 gpráškový cukor
30 gkakao
125 gmaslo
1 ksvajce
2 lyžicesmotana alebo mlieko
Plnka:
100 gbiela čokoláda
50 mlsmotana na šľahanie
3 lyžicekokosový alebo iný likér
Glazúra:
100 gtmavá čokoláda
3 lyžiceolej
- Múku, škrob, práškový cukor a kakao preosejeme cez jemné sitko minimálne 2x. Pridáme na kocky nakrájané maslo, vajíčko a smotanu alebo mlieko a spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodiny až hodinu.
- Cesto rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme hviezdičky a ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie. Nezabudnite do každej druhej hviezdičky urobiť malú dierku.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov cca 7 minút, ale záleží na hrúbke cesta. - Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme smotanu a miešaním všetko spojíme. Necháme vychladnúť a pridáme likér.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme aj tmavú čokoládu, pridáme olej a premiešame.
- Najskôr hviezdičku s dierkou namočíme do čokolády a necháme stuhnúť, potom ich lepíme krémom.
KOMENTÁRE K RECEPTU