Čokoládové vianočné hviezdy

Pridal: Triniti, 2.10.2020

Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Hviezdičky, srdiečka, stromčeky, kolieska alebo iné tvary používané pri pečení vianočného pečiva. Kakaové cesto, čokoládová plnka a glazúra z čokolády sa skrýva v tomto recepte. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Triniti, 2.10.2020

Kategorie: Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

150 ghladká múka

100 gkukuričný škrob

60 gpráškový cukor

30 gkakao

125 gmaslo

1 ksvajce

2 lyžicesmotana alebo mlieko

Plnka:

100 gbiela čokoláda

50 mlsmotana na šľahanie

3 lyžicekokosový alebo iný likér

Glazúra:

100 gtmavá čokoláda

3 lyžiceolej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Múku, škrob, práškový cukor a kakao preosejeme cez jemné sitko minimálne 2x. Pridáme na kocky nakrájané maslo, vajíčko a smotanu alebo mlieko a spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodiny až hodinu.
Cesto rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme hviezdičky a ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie. Nezabudnite do každej druhej hviezdičky urobiť malú dierku.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov cca 7 minút, ale záleží na hrúbke cesta.
Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme smotanu a miešaním všetko spojíme. Necháme vychladnúť a pridáme likér.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme aj tmavú čokoládu, pridáme olej a premiešame.
Najskôr hviezdičku s dierkou namočíme do čokolády a necháme stuhnúť, potom ich lepíme krémom.