NajRecept.sk Dezerty Koláče Čokoládové rezy
Čokoládové rezy
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Triniti    ·   28.1.2021

Čokoládové rezy

Čokoládový zákusok s čokoládovou polevou na vrchu. Príprava je nenáročná a chuť fenomenálna. Zdobila som ešte bielou čokoládou, aby rezy vyzerali slávnostnejšie, určite vyskúšajte aj na rôzne oslavy. My máme veľmi radi čokoládové zákusky a ešte ak pridáte kvalitnú čokoládu, tak nie je o čom. Autor: Triniti

60 min
Čas prípravy
30 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

6 ks
vajce
8 lyžíc
kryštálový cukor
4 lyžice
kakao
8 lyžíc
olej
8 lyžíc
mlieko
8 lyžíc
polohrubá múka
1 bal.
prášok do pečiva

Krém:

1 l
mlieko
11 lyžíc
kryštálový cukor
1 bal.
čokoládový puding
2 bal.
premium čokoládový puding Dolcet
2 lyžice
hladká múka
80 g
maslo
125 ml
smotana na šľahanie

Poleva:

300 ml
smotana na šľahanie
150 g
horká čokoláda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Cesto:
    Vaječené bielky vyšľaháme do tuhej peny a postupne pridávame cukor, žĺtky, kakao, olej, mlieko. Na záver pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame.
    Pripravené cesto navrstvíme na plech s veľkosťou 30x40 cm, ktorý sme vystlali papierom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov cca 30 minút. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnuté prekrojíme na polovicu.
  2. Krém:
    Pudingy, cukor a hladkú múku zmiešame, pridáme trochu mlieka a rozmiešame, aby sme nemali hrudky. Zvyšné mlieko dáme na oheň a privedieme k varu. Pridáme rozmiešané pudingy a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť.
    Maslo vyšľaháme so smotanou do krémovej hmoty a postupne po lyžiciach primiešame čokoládový puding.
  3. Na jednu časť cesta navrstvíme polovicu krému, položíme druhý plát cesta a natrieme zvyšný krém.
  4. Poleva:
    Smotanu ohrejeme a odstránime z ohňa. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme. Keď sa čokoláda rozpustila nalejeme ju na krém a necháme stuhnúť.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov