Čokoládové crinkles
Pridal: skatulkavkuchyni, 17.1.2022
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Crinkles charakterizuje popraskaná textúra, ktorá ich zdobí a dodáva čokoládovej hmote kontrast s polevou z práškového cukru. Názov pochádza z anglického crinkles, teda pokrčené alebo popraskané. Tieto sušienky s intenzívnou čokoládovou príchuťou sa v Európe zvyčajne pripravujú v čase Vianoc. Ich históriu je ťažké presne poznať, pretože aj medzi Nemeckom a Belgickom sa sporia o svoj tradičný recept. Obľúbite si ich pre nenáročnú prípravu ale aj rôznodosť, nakoľko sa dajú pripraviť aj v iných príchutiach.
FOTKA OD VÁS
Pridal: skatulkavkuchyni, 17.1.2022
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
225 ghorká čokoláda
60 gmaslo
2 ksvajce
100 gkryštálový cukor
225 ghladká múka
1 lyžičkavanilkový extrakt
1 lyžičkakypriaci prášok do pečiva
1 štipkasoľ
- Čokoládu spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a odstavíme. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny.
- Pridáme vychladnutú čokoládu, vanilkový extrakt a múku s kypriacim práškom a soľou. Cesto necháme odležať v chladničke cca pol hodinu.
- Z cesta potom formujeme guľky o veľkosti vlašského orecha. Obalíme ich v krupicovom cukre a potom v práškovom cukre.
- Uložíme ich na plech s papierom na pečenie a pečieme na 170°C cca 10 minút. Mali by byť na povrchu popraskané a vnútri vláčne.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Čokoládové crinkles.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Chocolate crinkles - popękane ciasteczka czekoladowe.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Chocolate Crinkles - leckere Schokoladen-Bällchen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Csokis crinkles.
KOMENTÁRE K RECEPTU