Čokoládová saláma

Name: Čokoládová saláma
Prep time: 30 min
Ingredients: 270 g maslo; 180 g práškový cukor; 240 g horká čokoláda; 200 g sušienky - najlepšie Amaretti sušienky; 100 g mandle; 75 g kakao; 3 lyžice Amaretto; na posypanie práškový cukor

Koláče Dezerty Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Nepečené dezerty Chuťovky

Sladká pochúťka v podobe suchej salámy. Cieľom k vytvoreniu fantastickej chute je pridať čo najkvalitnejšiu horkú čokoládu, akú v obchode predávajú. Mňam!

30 min

Čas prípravy

Odporučiť0 0 20

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

270 g

maslo

180 g

práškový cukor

240 g

horká čokoláda

200 g

sušienky - najlepšie Amaretti sušienky

100 g

mandle

75 g

kakao

3 lyžice

Amaretto

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Cukor vymiešame s maslom do peny a pridáme kakao. Dôkladne vymiešame do hladka. Čokoládu si rozpustíme nad parou.
Sušienky si dáme do vrecka a valčekom na cesto ich rozdrvíme. Nie úplne, tak, aby zostali aj nejaké väčšie časti.
Mandle si nasekáme nožom a pridáme k sušienkam. Pridáme amaretto.
Keď máme čokoládu rozpustenú a mierne vychladnutú, pridávame k nej zmes mandlí a sušienok a následne túto hmotu pridáme k maslu s cukrom.
Zmes odložíme do chladničky a necháme odležať pol hodinu.
Hmotu rozdělíme na 2 části a vyformujeme z nich válečky. Zabalíme do papíru nebo fólie a konce uzavřeme. Pořádně utlačíme, abychom neměli vzduch uvnitř. Necháme odležet v lednici minimálně 5 hodin nebo celou noc.
Odleželou roládu rozbalíme z fólie nebo z papíru a obalíme v moučkovém cukru. Dobrou chuť!