CIK-CAK pudingáčik so smotanovou vrstvou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 22.4.2021

CIK-CAK pudingáčik so smotanovou vrstvou

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky

Jednoduchý a veľmi chutný pudingový zákusok, ktorý robievam doma celkom často. Moje dievčatá ho milujú. Niekedy som robila s pistáciovým, zeleným pudingom, ale navyše nám chutí s ružovým, či už malinovým alebo jahodovým. Je to určite aj oku viac lahodiaci, ako zelený puding. Zákusok vôbec nie je suchý naopak vďaka, pudingu a smotanovej vrstve na povrchu je šťavnatý a ten škoricový cukor je luxus. Dodá super chuť. Autor: Mineralka

Odporučiť1 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

280 g

polohrubá múka

250 g

práškový cukor

1 dcl

olej

1 dcl

teplá voda

1 bal.

vanilkový cukor

1 lyžica

kakao

1 ks

prášok do pečiva

Puding:

1 l

mlieko

5 lyžíc

kryštálový cukor

2 ks

malinový puding

Ďalej:

4 ks x 200 g

kyslá smotana

4 lyžice

kryštálový cukor

2 ks

vanilkový cukor

1 ks

škoricový cukor

2 ks na posypanie

škoricový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky a žĺtky oddelíme. Žĺtky vyšľaháme spolu s cukrom do peny, postupne prilejeme olej, teplú vodu. Bielky vyšľaháme so štipkou soli a vanilkovým cukrom na tuhý sneh, ktorý primiešame k žĺtkom a potom do vajíčkovej peny pridáme aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Zamiešame a polovicu cesta vylejeme do hlbokého plechu, ktorý sme vymastili tukom a vysypali hrubou múkou. Do druhej polovice cesta zamiešame kakao a cik cak navrstvíme na svetlé cesto.
Z mlieka, cukru a pudingu uvaríme puding, ktorý horúci nalejeme cik cak na surové cesto a dáme piecť na 180 st. asi 25 min.
Na upečený horúci koláč nanesieme kyslú smotanu zmiešanú s cukrom, vanilkovým cukrom a škoricovým cukrom. Povrch posypeme 2 balíčkami škoricového cukru.
Necháme vychladnúť a stuhnúť.