Chrumkavé vanilkovo mandľové rožteky
Pridal: Triniti, 4.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Chutné chrumkavé vanilkové rožky, ktoré sa na jazyku rozplývajú. Nemusíte používať iba klasické vlašské orechy, môžete ich zameniť aj za jemnejšie druh orechov, a to konkrétne za mandle :) Rožteky sú jemné, chutné a s cestom sa pracuje luxusne :) Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Triniti, 4.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
200 gmaslo
65 gpráškový cukor
10 gpráškový cukor s vanilkou
1 ksvajce
180 ghladká múka
200 gmandle
1 kscitrón - kôra
Vrch:
120 gpráškový cukor
20 gpráškový cukor s vanilkou
- Večer odvážime 30 g práškového cukru a pridáme vnútro vanilkového struku a na polovicu prekrojené struky vanilky. Necháme zatvorené celú noc a ráno lusk vyberieme. Cukor premiešame a máme voňavý vanilkový cukor.
- Maslo vymiešame s práškovým a domácim vanilkovým cukrom do peny, pridáme vajíčko a dôkladne vyšľaháme. Mandle mixérom rozmixujeme na jemný prášok, pridáme múku a premiešame. Zmes pridáme k maslovej hmote. Ochutíme citrónovou kôrou a ešte raz spracujeme.
- Cesto odložíme do chladničky na 1 hodinu a potom tvarujeme malé rožky, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlata (cca 12 minút, ale záleží na veľkosti rožkov).
- Upečené obalíme v zmesi práškového cukru.
KOMENTÁRE K RECEPTU