Chrumkavé vanilkovo mandľové rožteky

Name: Chrumkavé vanilkovo mandľové rožteky
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 200 g maslo; 65 g práškový cukor; 10 g práškový cukor s vanilkou; 1 ks vajce; 180 g hladká múka; 200 g mandle; 1 ks citrón - kôra; 120 g práškový cukor; 20 g práškový cukor s vanilkou

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Chutné chrumkavé vanilkové rožky, ktoré sa na jazyku rozplývajú. Nemusíte používať iba klasické vlašské orechy, môžete ich zameniť aj za jemnejšie druh orechov, a to konkrétne za mandle :) Rožteky sú jemné, chutné a s cestom sa pracuje luxusne :) Autor: Triniti

45 min

Čas prípravy

12 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 g

maslo

65 g

práškový cukor

10 g

práškový cukor s vanilkou

1 ks

vajce

180 g

hladká múka

200 g

mandle

1 ks

citrón - kôra

Vrch:

120 g

práškový cukor

20 g

práškový cukor s vanilkou

Postup receptu

Vytlačiť

Večer odvážime 30 g práškového cukru a pridáme vnútro vanilkového struku a na polovicu prekrojené struky vanilky. Necháme zatvorené celú noc a ráno lusk vyberieme. Cukor premiešame a máme voňavý vanilkový cukor.
Maslo vymiešame s práškovým a domácim vanilkovým cukrom do peny, pridáme vajíčko a dôkladne vyšľaháme. Mandle mixérom rozmixujeme na jemný prášok, pridáme múku a premiešame. Zmes pridáme k maslovej hmote. Ochutíme citrónovou kôrou a ešte raz spracujeme.
Cesto odložíme do chladničky na 1 hodinu a potom tvarujeme malé rožky, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlata (cca 12 minút, ale záleží na veľkosti rožkov).
Upečené obalíme v zmesi práškového cukru.