Chrumkavé oriešky v karamele a oblátke - GRILÁŽKY
Pridal: Mineralka, 28.11.2020
Kategorie: Koláče, keksíky, sušienky, Nepečené dezerty, Dezerty, Chuťovky
Spojenie karamelu a chrumkavých orieškov je u nás doma obľúbenou sladkou dobrotou. No povedzte, nevyzerajú skvele? Autor: minerálka
Pridal: Mineralka, 28.11.2020
Kategorie: Koláče, keksíky, sušienky, Nepečené dezerty, Dezerty, Chuťovky
SUROVINY
300 gnasekané vlašské orechy
3 ksvajce
300 gkryštálový cukor
250 gmaslo
2 ksoblátky
Karamel:
300 gkryštálový cukor
- Vajíčka, cukor a maslo dáme do hrnca, pridáme nasekané orechy a varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým hmota nezhustne.
- Na panvici cukor skaramelizujeme, dávame pozor, aby sa nepripálil. Ak robíme naraz krém a karamel, časovo vám to vyjde rovnako. Plnka aj karamel sa spraví časovo narovnako.
- Plnku odstránime z tepla a vmiešame ju do karamelu. Hmotu ešte horúcu nalejeme na oblátky a zakryjeme druhou oblátkou. Zaťažíme na niekoľko hodín, alebo kým plnka nevychladne. Vrch môžeme ozdobiť čokoládou, nemusíme.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křupavé oříšky v karamelu a oplatce - GRILÁŽKY.
KOMENTÁRE K RECEPTU