Chrumkavé cesnakové bagety

Name: Chrumkavé cesnakové bagety
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g hladká múka; 1 lyžička kryštálový cukor; 1/2 lyžičky soľ; 7 g sušené droždie; 260 ml mlieko; 50 g maslo; 80 g maslo; 8 strúčikov cesnak; 2-3 lyžice nasekaný petržlen; soľ; 1 ks vajce

Pridal: Jaja79, 5.2.2015

Kategorie: Sendviče a bagety, Dezerty, Múčniky, Pečivo

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Výborné domáce chrumkavé bagety, ktoré sú doplnené cesnakom a rôznymi bylinkami. Skvelé domáce pečivo! Autor: Jaja

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Jaja79, 5.2.2015

Kategorie: Sendviče a bagety, Dezerty, Múčniky, Pečivo

Čas prípravy:80 min

Čas varenia:20 min

4 komentárov 23 doporučuje 14 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

400 ghladká múka

1 lyžičkakryštálový cukor

1/2 lyžičkysoľ

7 gsušené droždie

260 mlmlieko

50 gmaslo

Náplň:

80 gmaslo

8 strúčikovcesnak

2-3 lyžicenasekaný petržlen

soľ

Ďalej budeme potrebovať:

1 ksvajce

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Najskôr si pripravíme náplň. Maslo, soľ a prelisovaný cesnak si spolu dôkladne vymiešame. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a odložíme do chladničky.
Múku si zmiešame so sušeným droždím, pridáme cukor, soľ a vlažné mlieko. Všetko spolu dôkladne vymiešame a nakoniec pridáme aj rozpustené maslo. Premiešame a necháme na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto si dáme na pracovnú dosku a rozdelíme si ho na menšie časti podľa toho, ako veľké bagety chceme mať. Každú časť si rozvaľkáme na kruh, ktorý si potrieme pripravenou plnkou. Zrolujeme a uložíme na plech, ktorý sme si vystlali papierom.
Nožom si urobíme rezy a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlata, asi 20 minút - sledujeme. Dobrú chuť!