Chrumkavá pizza z ovsených vločiek bez droždia

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

NajLucka · 18.3.2021

Chrumkavá pizza z ovsených vločiek bez droždia

Vynikajúca chrumkavá pizza bez použitia droždia. Ovsené vločky v pizzovom ceste sú skvelé! Ako oblohu môžete použiť rôzne suroviny podľa chuti.

Suroviny

3 hrnčeky

mleté ovsené vločky

1 hrsť

celé ovsené vločky

125 ml

teplé mlieko

2 ks

vajce

3 lyžice

olivový olej

1 lyžička

soľ

500 g

paradajková omáčka

1 lyžica

nasekaný petržlen

1 lyžica

sušená bazalka

1 ks

cesnak

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

korenie na pizzu

mozzarella

šunka podľa chuti

šampiňóny

Postup receptu

Príprava cesta: mleté ovsené vločky na múku si zmiešame so soľou a dôkladne premiešame. Pridáme vajíčka a mlieko spolu s olivovým olejom. (Mlieko prilievame teplé, ale nie horúce, aby sa nám nezrazilo s vajíčkom).
Spolu zmiešame a pridáme hrsť ovsených nemletých vločiek. Spracujeme cesto, ktoré necháme odležať približne 30 minút, zakryté navlhčeným uterákom (nie mokrým). Cesto má byť nelepivé a mäkkučké.
Takto odležané cesto si rozvaľkáme do požadovanej veľkosti a môžeme naniesť omáčku a ostatné ingrediencie.
Omáčka: paradajkovú omáčku si ochutíme soľou, korením, korením na pizzu, cesnakom, petržlenovou vňaťou a bazalkou. Na omáčku si navrstvíme suroviny podľa chuti.
%
Takto pripravenú pizzu si dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 190 stupňov cca 15 - 20 minút. Dobrú chuť!