Čevabčiči v slanine a teplý nemecký zemiakový šalát

Name: Čevabčiči v slanine a teplý nemecký zemiakový šalát
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: cca 600 g mleté mäso; 1 ks zemiak; 100 g tvrdý syr; 2 ks vajce; 3 strúčiky cesnak; 2 ks jarná cibuľka; 3 lyžice strúhanka; 1 lyžička diabolské korenie; soľ; korenie; plátky anglická slanina; cca 1 kg zemiak; podľa potreby olej; 1 ks cibuľa; 3 ks sterilizovaná uhorka; 2 lyžičky plnotučná horčica; trochu nálev z uhoriek; podľa chuti soľ; podľa chuti korenie; podľa chuti cukor; podľa chuti ocot

Recept Čevabčiči v slanine a teplý nemecký zemiakový šalát

Pridal: Danula Vašíčková, 30.4.2021

Kategorie: Čevabčiči, Mleté mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Prílohy

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Pokrmy z mletého mäsa sú u nás doma veľmi obľúbené. A čo ešte, keď mám možnosť nechať si u mäsiara pomlieť mäso na počkanie a podľa vlastného výberu. To jednoducho nemá chybu. Autor: Danka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Danula Vašíčková, 30.4.2021

Kategorie: Čevabčiči, Mleté mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Prílohy

Čas prípravy:25 min

Čas varenia:15 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Mäso:

cca 600 gmleté mäso

1 kszemiak

100 gtvrdý syr

2 ksvajce

3 strúčikycesnak

2 ksjarná cibuľka

3 lyžicestrúhanka

1 lyžičkadiabolské korenie

soľ

korenie

plátkyanglická slanina

Teplý zemiakový šalát:

cca 1 kgzemiak

podľa potrebyolej

1 kscibuľa

3 kssterilizovaná uhorka

2 lyžičkyplnotučná horčica

trochunálev z uhoriek

podľa chutisoľ

podľa chutikorenie

podľa chuticukor

podľa chutiocot

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Mäso dôkladne premiešame so soľou, korením, cesnakom, cibuľkou, strúhankou, vajcami a syrom. Hotovú zmes necháme v chladničke odležať najlepšie do druhého dňa, potom tvoríme vlhkými rukami podlhovasté šišky, ktoré obalíme v anglickej slanine a skladáme do pekáča.
Len ľahko podlejeme vodou a pečieme zakryté na 180 stupňov asi 15 minút, potom odklopíme a dopečieme do farby.
Teplý zemiakový šalát: cca 1 kg zemiakov uvaríme v šupke, ihneď schladíme, ošúpeme a nakrájame ozdobným nožom alebo prejdeme na koliesku ako na klasický šalát.
Na oleji necháme zosklovatieť 2 nadrobno pokrájané väčšie cibule a hneď ešte teplé aj so zvyškom oleja pridáme k zemiakom.
Potom prisypeme ešte asi 3 na kocky pokrájané sterilizované uhorky, pridáme 2 lyžičky plnotučnej horčice, trochu nálevu z uhoriek, soľ, korenie, cukor a ocot podľa chuti.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Čevabčiči ve slanině a teplý německý bramborový salát.

Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ćevapčići na smalcu i niemiecka sałatka ziemniaczana na ciepło.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Szalonnába csomagolt húsos falatkák burgonyasalátával.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU