NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Bravčové závitky z pomalého hrnca
Bravčové závitky z pomalého hrnca
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Danula Vašíčková    ·   7.5.2021

Bravčové závitky z pomalého hrnca

Som asi tak trošku magor... Pracujem rýchlo, myslím rýchlo, odpočívam rýchlo a spím ešte rýchlejšie, pretože mi proste pri mojom zamestnaní nič iné nezostáva. A priamo "šaliem" z vecí, čo sa vlečú a z ľudí, čo sa nevedia rýchlejšie pohnúť... V kuchyni mám ale jedného pomocníka, ktorému jeho pomalé tempo nevyčítam...:D :D :D Autor: Danka

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
plátky
bravčová krkovička
plátky
fermentovaná saláma
plnotučná horčica
soľ
korenie
kocka masox
sójová omáčka
masť
hladká múka
voda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Naklepané mäso osoliť, okoreniť, potrieť plnotučnou horčicou, navrch položiť niekoľko plátkov salámy a zamotať ako vtáčiky. Ja zabezpečím dvoma špáradlami, aby sa nerozmotávali (možno obviazať niťou alebo použiť štipce).
  2. Sprudka orestujte na masti zo všetkých strán, urovnajte do pomalého hrnca, do rozpálenej panvice vlejte trochu vody a vzniknutú šťavu nalejte na mäso, pridajte ešte toľko vody, aby bolo mäso ponorené, pridajte kocku masoxu, priklopte pokrievkou a varte na vyšší stupeň cca 2 a pol hodinky.
  3. Potom závitky z hrnca vyberiem, do hrnčeka nalejem trochu studenej vody a v tej rozmiešam asi 2 lyžice hladkej múky. Omáčku vzniknutou "zápražkou" zahustíme.
  4. Nechám ešte asi 20 minút prevariť, dosolím, dochutím sójovou omáčkou a okorením podľa chuti.
  5. Zo závitkov odstránim špáradlá a mäso vrátim späť do hotovej omáčky na chvíľku prehriať.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov