NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Bravčové plátky v kari omáčke so zemiakovou kašou

Bravčové plátky v kari omáčke so zemiakovou kašou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Triniti · 7.5.2021

Bravčové plátky v kari omáčke so zemiakovou kašou

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Starý tradičný recept na bravčové plátky v kari omáčke. Ako prílohu som tentoraz zvolila zemiakovú kašu, pridala som o trochu viac mlieka než má byť, tak bola trochu redšia, ale na chuti to neubralo. Mne sa viac k tejto omáčke a k mäsu hodí ryža, ale doma si pýtali zemiaky, pretože ryžu sme jedli celý týždeň, tak nech majú radosť. Autor: Triniti

Odporučiť2 0 28

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

bravčové stehno

2 ks

cibuľa

5 lyžíc

paradajková šťava

1 lyžička

kari korenie

3 strúčiky

cesnak

1 lyžička

drvená rasca

trochu

chilli paprika

trochu

korenie

trochu

soľ

trochu

hladká múka

trochu

olej

1 kg

zemiak

50 g

maslo

200 ml

horúce mlieko

podľa chuti

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso nakrájame na plátky, snažíme sa na čo najtenšie, aby sme ich nemuseli dlho variť. Každý plátok ešte zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme.
Jemne poprášime múkou a opražíme na rozpálenom oleji na panvici dozlatista z oboch strán.
Osmažené mäso vyberieme, vo výpeku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, dáme späť mäso, pridáme kari korenie, rascu, paradajkovú šťavu, cesnak a celé to zalejeme vývarom alebo vodou.
Varíme domäkka.
Príloha: klasická zemiaková kaša alebo ryža.