Bravčové plátky na srbský spôsob

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Jednoduché recepty

Niečo chutného k obedu. Čo zvyknete najčastejšie pripravovať vy? U nás to je tento recept na bravčové plátky. Už dávno som toto jedlo nerobila, ale o to väčšiu chuť sme na to dostali. Väčšinou to pripravujem zo stehna, ale dá sa to pripraviť aj z inej časti mäsa. Autor: Blažena

Odporučiť0 0 64

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

bravčové stehno

1 ks

stredne veľká cibuľa

2 strúčiky

cesnak

1 lyžička

sladká mletá červená paprika

1/2 lyžička

pálivá červená paprika

2 ks

paradajky

1 ks

paprika

soľ, korenie

rastlinný olej

Postup receptu

Vytlačiť

Veľmi chutné mäsko na šťave, príprava je veľmi jednoduchá a rýchla :)
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a na horúcom oleji na panvici opečieme z oboch strán.
Na výpeku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku, ktorú trochu osolíme, aby skôr zmäkla a pridáme trochu vriacej vody. Po odstavení pridáme papriku sladkú aj pálivú, vrátime späť mäso a podlejeme horúcou vodou do výšky rezňov.
Dusíme asi 30 minút a pridáme na menšie kúsky nakrájanú papriku a paradajky. Ešte podusíme, aby zelenina zmäkla. Šťavu nezahusťujeme. Podávame s ryžou. Dobrú chuť!