NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Bravčové ľadvinky s ryžou
Bravčové ľadvinky s ryžou
Recept Bravčové ľadvinky s ryžou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
rebeka    ·   3.10.2021

Bravčové ľadvinky s ryžou

Ľadvinky dôkladne očistíme od močovodov a tuku, pokrájame na rezance a ponoríme...

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
6 bravčových ľadviniek
mlieko
100 g
slanina
cibuľa
rasca
nové korenie
korenie
soľ
cesnak
masox
hladká múka
2 strúčiky
cesnak
hrsť
majoránka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Ľadvinky dôkladne očistíme od močovodov a tuku, pokrájame na rezance a ponoríme do mlieka. Takto je pokojne môžeme nechať cez noc v chladničke.
  2. Potom ich dáme do sitka, dôkladne prepláchneme vodou a necháme odkvapkať. Do tlakového hrnca dáme na kocky nakrájanú slaninu alebo dobrú údenú slaninu, necháme vyškvariť, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a necháme zosklovatieť.
  3. Vhodíme ľadvinky, pridáme drvenú aj celú rascu, pár guľôčok nového korenia, soľ, korenie, 2 vymiešané strúčiky cesnaku, masox (nemusí byť). Ja dávam cayenské korenie alebo trochu chilli.
  4. Zarestujeme, podlejeme vodou a dusíme domäkka. V tlakovom hrnci cca 30 minút. V troške vody rozmiešame vrchovatú lyžicu hladkej múky, pridáme k ľadvinkám a necháme prevariť.
  5. Úplne na záver pridáme hrsť v dlaniach podrvenej majoránky. Ochutnáme a prípadne dosolíme či inak doladíme chute.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov