Bravčové kocky v mrkve

Name: Bravčové kocky v mrkve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: bravčové stehno; tuk; soľ; korenie; cibuľa; vývar / voda; mrkva; maslo; hladká múka; citrónová šťava; cukor

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Tak, chutný obed je na svete. Mám navarené aj na zajtra, dúfam, že sa to všetko nespotrebuje. Prílohu samozrejme navarím čerstvú, dnes to sú klasické varené zemiaky omastené maslom a posypané pažítkou, zajtra to bude jazmínová ryža. Máte radi aj vy mäso na šťave s mrvkou? Niekedy pridávam aj hrášok, dnes som ho vynechala. Autor: Naďa I. (Rebeka)

15 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 54

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

bravčové stehno

tuk

soľ

korenie

cibuľa

vývar / voda

mrkva

maslo

hladká múka

citrónová šťava

cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso (stehno) osoliť, okoreniť a zarestovať na tuku.
Vybrať a vo výpeku osmažiť cibuľu do zlatista.
Mäso vrátiť späť, pridať trochu vývaru alebo vody a dusiť domäkka. 15 min pred koncom pridať na kolieska pokrájanú mrkvu. Na lyžici masla pridať lyžicu hladkej múky, vymiešať svetlú zápražku.
Pridať k mrkve a prevariť. Pridať citrónovú šťavu a cukor a podľa chuti eventuálne dosoliť.

Môj blog: Varenie s Tomom