Bravčové kocky v mrkve
Pridal: rebeka, 14.6.2021
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tak, chutný obed je na svete. Mám navarené aj na zajtra, dúfam, že sa to všetko nespotrebuje. Prílohu samozrejme navarím čerstvú, dnes to sú klasické varené zemiaky omastené maslom a posypané pažítkou, zajtra to bude jazmínová ryža. Máte radi aj vy mäso na šťave s mrvkou? Niekedy pridávam aj hrášok, dnes som ho vynechala. Autor: Naďa I. (Rebeka)
FOTKA OD VÁS
Pridal: rebeka, 14.6.2021
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
bravčové stehno
tuk
soľ
korenie
cibuľa
vývar / voda
mrkva
maslo
hladká múka
citrónová šťava
cukor
- Mäso (stehno) osoliť, okoreniť a zarestovať na tuku.
- Vybrať a vo výpeku osmažiť cibuľu do zlatista.
- Mäso vrátiť späť, pridať trochu vývaru alebo vody a dusiť domäkka. 15 min pred koncom pridať na kolieska pokrájanú mrkvu. Na lyžici masla pridať lyžicu hladkej múky, vymiešať svetlú zápražku.
- Pridať k mrkve a prevariť. Pridať citrónovú šťavu a cukor a podľa chuti eventuálne dosoliť.
Môj blog: Varenie s Tomom
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vepřové kostky v mrkvi.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Kostki wieprzowe w marchewce.
KOMENTÁRE K RECEPTU