Bravčové kocky na paprike
Pridal: NajLucka, 5.4.2021
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Jedno z mojich obľúbených jedál. Ako prílohu určite zvoľte knedle, či už kysnuté, zemiakové alebo žemľové. Mňam!
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 5.4.2021
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
SUROVINY
Budeme potrebovať:
600 gbravčové pliecko
2 kscibuľa
2 lyžicemasť
3 lyžicesladká mletá paprika
3 lyžicehladká múka
200 mlsmotana na šľahanie
cca 600 mlmlieko
podľa potrebysoľ
- Na masti speníme na kocky pokrájanú cibuľu, necháme ju zosklovatieť.
- Pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme a restujeme 10 minút. Pridáme papriku a všetko mäso s ňou premiešame, aby sa mäsko paprikou pekne obalilo.
- Podlejeme troškou vody a necháme vysmažiť na tuk. Potom podlejeme a dusíme domäkka. Môžeme aj v tlakovom hrnci, bude to rýchlejšie.
- Keď je mäso mäkké, vyberieme ho deravou lyžicou a uchovávame v teple. Do vriaceho sosu pridáme zátrepku, ktorú si pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame múku. Pridáme zvyšok mlieka, smotanu a necháme cca 15 minút na miernom ohni prevariť. Podľa chuti dosolíme.
- Tyčovým mixérom omáčku rozmixujeme a nakoniec ešte prepasírujeme cez sitko. Podávame s kysnutou alebo žemľovou knedľou. Ale hodia sa aj cestoviny alebo halušky. Dobrú chuť!
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vepřové kostky na paprice.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Wieprzowina pokrojona w kostkę na papryce.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Szaftos sertéskocka knédlivel.
KOMENTÁRE K RECEPTU