Bravčové kocky na paprike

Recept Bravčové kocky na paprike
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Jedno z mojich obľúbených jedál. Ako prílohu určite zvoľte knedle, či už kysnuté, zemiakové alebo žemľové. Mňam!

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

Budeme potrebovať:

600 gbravčové pliecko
2 kscibuľa
2 lyžicemasť
3 lyžicesladká mletá paprika
3 lyžicehladká múka
200 mlsmotana na šľahanie
cca 600 mlmlieko
podľa potrebysoľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na masti speníme na kocky pokrájanú cibuľu, necháme ju zosklovatieť.
  2. Pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme a restujeme 10 minút. Pridáme papriku a všetko mäso s ňou premiešame, aby sa mäsko paprikou pekne obalilo.
  3. Podlejeme troškou vody a necháme vysmažiť na tuk. Potom podlejeme a dusíme domäkka. Môžeme aj v tlakovom hrnci, bude to rýchlejšie.
  4. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho deravou lyžicou a uchovávame v teple. Do vriaceho sosu pridáme zátrepku, ktorú si pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame múku. Pridáme zvyšok mlieka, smotanu a necháme cca 15 minút na miernom ohni prevariť. Podľa chuti dosolíme.
  5. Tyčovým mixérom omáčku rozmixujeme a nakoniec ešte prepasírujeme cez sitko. Podávame s kysnutou alebo žemľovou knedľou. Ale hodia sa aj cestoviny alebo halušky. Dobrú chuť!

    Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
    kuchárky - Naďa Indruchová

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť