Bravčové karé plnené kyslou kapustou

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Mäsko sa dá naplniť rôznymi surovinami. Ja som dnes zvolila túto variantu a mäso som naplnila kyslou kapustou. Malý to veľmi nemá rád, ale napodiv to zjedol celé. Deti sú nevyspytateľné a keď vidia jesť každého, dajú si aj oni, preto dbajte na to, aby ste stále jedli všetci spolu a keď uvidí jesť vás a ako vám veľmi chutí, dajú si aj oni :) uvidíte. Autor: Marta M.

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

bravčové karé

anglická slanina

údená slanina

kyslá kapusta

soľ

korenie

cukor

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Na panvici opražíme pokrájanú údenú slaninu, pridáme kyslú kapustu, soľ (pokiaľ je v kapuste rasca a bobkový list, tak nepridávame, keď nie je, tak pridáme).
Pridáme cukor, aby bola kapusta sladkokyslá. Chvíľu restujeme, podlejeme trochou vody a dusíme.
Hotovú kapustu necháme trochu vychladnúť.
Nakrájame karé tak, že prvý rez nerozrežeme celkom, ale druhý rez rozrežeme úplne.
Otvoríme ho a naklepeme, osolíme, okoreníme.
Na to poukladáme anglickú slaninu a pripravenú kapusta. Urobíme rolky a spojíme špáradlom.
Kapustu, čo zostala, dáme na pekáč.
Pripravené rolky prudko opečieme a ukladáme do pekáča na kapustu, podlejeme trochou vody, prikryjeme a pečieme cca 50 - 60 min.