Bravčová krkovička na hubách

1. Mäso neklepeme, len narežeme na okrajoch. Pokvapkáme olejom, posypeme korením a osolíme. Necháme 2 hodiny v uzavretej nádobe v chladničke.
2. Huby necháme v sitku rozmraziť. V panvici rozpálime masť a mäso sprudka z oboch strán restujeme celkom 10 minút.
3. Do tlakového hrnca dáme huby, orestované mäso, podlejeme cca 200 ml vodou alebo vývarom a dusíme domäkka cca 20 minút. Mäso vyberieme a do hrnca pridáme horčicu, zápražku a necháme chvíľku prevariť. Podľa chuti eventuálne dosolíme.
4. Vrátime mäso a krátko prehrejeme.
5. Podávame s dusenou ryžou, zemiakmi, knedľou alebo cestovinou.

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem