Božský babičkin smotanový koláčik, ktorý je neuveriteľne jednoduchý

Pridajte svoju vlastnú fotku

Jaja79 · 23.4.2021

Božský babičkin smotanový koláčik, ktorý je neuveriteľne jednoduchý

Múčniky Dezerty

Jednoduchý recept, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočníčka v pečení. Odporúčam ho každému, kto nemá rád presladené dezerty, po ktorých musí vypiť pohár vody, aby mu prešla sladká chuť z úst nižšie :) Samozrejme, kto má rád sladšie, môže pridať viac cukru, ale neodporúčam. Takto ako to je v recepte, je to úplne top. Nie nadarmo boli babičky super pekárky a kuchárky. Toto je recept starý a tradičný, preto si ho uložte, aby vydržal ďalšie desaťročia. Autor: Jaja

Odporučiť7 2 128

Suroviny

Na cesto:

400 g

hladká múka

200 g

maslo

150 g

práškový cukor

štipka

soľ

2-3 lyžice

mlieko

1 ks

vajce

Na krém:

600 ml

kyslá smotana

2 bal.

vanilkový puding

150 g

kryštálový cukor

500 ml

mlieko

1 ks

citrónová kôra

1 ks

citrónová šťava

Postup receptu

Vytlačiť

Hladkú múku preosejeme do misky, pridáme na kocky nakrájané maslo izbovej teploty (môžete maslo zameniť za margarín, ale s maslom je to oveľa chutnejšie), pridáme aj práškový cukor, štipku soli, vajíčko a spracujeme hladkú guličku cesta. Pokiaľ je nutné, pridáme aj 2-3 lyžice mlieka. Záleží na veľkosti vajíčka a na tom, ako je cesto po vypracovaní tuhé. Malo by sa dať pekne váľať, nemalo by sa trhať.
Spracované cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne pol hodinu.
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding, ktorý zakryjeme potravinárskou fóliou a odložíme bokom vychladnúť. Po vychladnutí pridáme kyslú smotanu a šťavu (aj kôru pre chuť) z jedného citróna.
Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na polovicu. Jednu polovicu rozvaľkáme na veľkosť plechu (20x30 cm), preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech a rovnomerne rozotrieme smotanový krém. Zakryjeme ho druhou polovicou cesta a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca pol hodinu, ale sledujeme.
Necháme vychladnúť a vrch posypeme práškovým cukrom.

Božský babičkin smotanový koláčik, ktorý je neuveriteľne jednoduchý

NAJLEPŠIE RECEPTY

Na cesto:

Na krém:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty