Božské banánové rezy Opička

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Lacusin · 12.3.2021

Božské banánové rezy Opička

Múčniky Dezerty Banány Podľa ovocia

Božské banánovej rezy Opička. Môj manžel miluje banánové zákusky a jeden si vyžiadal, tak som upiekla. Skúsila som nový recept, ktorý som nemala vyskúšaný a bol fantastický. Cesto bolo vynikajúce, ten olej v tom ceste spôsobil, že sa vôbec nedrobilo a držalo pohromade a krém z tvarohu a smotany, aaach ešte teraz mám sliny, ale koláčik už nie je :) Autor: Lacusin

Odporučiť2 0 65

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

300 g

kryštálový cukor

125 ml

olej

125 ml

voda

3 lyžice

kakao

200 g

polohrubá múka

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

500 g

jemný tvaroh

100 g

práškový cukor

1 ks

citrón - šťava

6 plátkov

želatína

2 bal.

smotana na šľahanie

Poleva:

200 g

horká čokoláda

1 lyžica

olej

150 ml

smotana na šľahanie

Ďalej budeme potrebovať:

cca 8ks

banán

na pokvapkanie

citrónová šťava

Postup receptu

Vytlačiť

Vajíčka s cukrom vyšľaháme mixérom do tuhej peny, pomaly pridáme olej striedavo s vodou. Nakoniec len vareškou zľahka vmiešame zmiešanú zmes kakaa, múku a prášok do pečiva.
Pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vymazali tukom a vysypali múkou a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 220 stupňov cca 10-15 minút.
Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť. Poukladáme na polovicu prekrojené banány, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Plátky želatíny namočíme do vody a necháme napučať (riadime sa pokynmi na obale, každá želatína je iná). V miske vymiešame tvaroh s cukrom a citrónovou šťavou. Trochu tvarohovej hmoty dáme do želatíny, premiešame a želatínovú hmotu dáme do celej tvarohovej masy. V druhej miske vyšľaháme smotanu do tuhej šľahačky a jemne ju vareškou primiešame do tvarohovej hmoty.
Pripravený krém nanesieme na banány a pekne uhladíme. Dáme do chladničky stuhnúť.
Keď krém stuhol, pripravíme polevu. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme olej a smotanu. Miešaním spojíme a nalejeme na krém. Pekne uhladíme a odložíme do chladničky stuhnúť.

Božské banánové rezy Opička

NAJLEPŠIE RECEPTY

Cesto:

Krém:

Poleva:

Ďalej budeme potrebovať:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty