Bombastický hrnčekový zákusok pre všetkých milovníkov čokolády

Recept Bombastický hrnčekový zákusok pre všetkých milovníkov čokolády

Pridal: Mineralka, 8.10.2019

Kategorie: Zákusky, Dezerty, Múčniky

FOTKA OD VÁS
Recept Bombastický hrnčekový zákusok pre všetkých milovníkov čokolády
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

S podrobným fotopostupom to zvládne pripraviť aj začiatočník v pečení. Tento krémový zákusok som musela vyskúšať. Väčšinou pečiem krémové zákusky pre moju staršiu dcéru, ale tentokrát sa priznám, že moja túžba ochutnať tento zákusok bola silnejšia ako jej. Vyzerá fantasticky a chutí ešte lepšie. Nezľaknite sa pomerne veľkého množstva surovín, je naozaj jednoduchý na prípravu. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS
Recept Bombastický hrnčekový zákusok pre všetkých milovníkov čokolády

Pridal: Mineralka, 8.10.2019

Kategorie: Zákusky, Dezerty, Múčniky

Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Cesto: (hrnček = 200 ml)

4 ksvajce
1 hrnčekpráškový cukor
1 hrnčekhladká múka
3 PLkakao
1 bal.prášok do pečiva
1 bal.vanilkový cukor

Krém:

1 lmléko
4 PLhladká múka
4 PLkukuričný škrob
1,5 hrnčekapráškový cukor
2 ksvejce
100 gmaslo
1 bal.vanilkový cukor
400 mlsmotana na šľahanie

Poleva:

200 mlsmotana na šľahanie
100 gmliečna čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Pripravené cesto navrstvíme na väčší plech (čím väčší plech, tým nižšie cesto) vyložený papierom na pečenie a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 st. 20 minút.
  2. Po upečení necháme na mriežke vychladnúť.
  3. Krém:
    Všetky suroviny okrem masla, vanilky a smotany na šľahanie zmiešame v hrnci a uvaríme hustý "puding". Hustý "puding" odstavíme a do horúceho pridáme maslo a vanilkový cukor. Miešaním maslo a cukor rozpustíme. Miešala som klasickým mixérom a mala som krásne hladký krém Necháme vychladnúť.
  4. Na záver vyšľaháme smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky a jemne (už len metličkou) zapracujeme do "pudingu". Pripravený krém rozdelíme na polovicu.
  5. Jednu časť nanesieme na cesto (kraje odrežeme), na krém rozdrvíme odkrojené kraje a znova navrstvíme krém. Pekne uhladíme a odložíme do chladničky stuhnúť.
  6. Keď máme krém poriadne zatuhnutý, vrch polejeme čokoládovou polevou - smotanu ohrejeme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu. Miešaním ju rozpustíme.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU

Jak udělat prosím pořádně ten krém? "Pudink" byl hustý až dost, smetana taky pořádně vyšlehaná, ale po vychladnutí a smíchání dohromady to nebylo vůbec pořádně tuhé a na korpusu to vůbec nedrželo :( zákusek byl jinak moc dobrý, ale škoda toho krému, přišlo mi, že toho bylo i zbytečně moc, nebo jestli to dělalo jenom to, že to nebyl pořádně tuhý 🤷‍♀️😫

17.8.2020, NejLucka (administrátor) odpovedať00

Obě hmoty už pouze spojíme metličkou, nemixujeme mixérem. Mixováním nebo dlouhým mícháním krém může zřídnout.

Jak jste dělala ten krém ? Přesně podle postupu a krém mi teče i po 2h v lednici 🤦‍♀️😃

Do těsta jsem přidala olej aby nebylo tak suché a do krému nepatří celá vejce, jenom žloutky nebo uvařit vanilk.puding.Kremu by bylo velké množství, takže jsem dělala poloviční dávku. Také jsem dala jak do krému tak do těsta půl dávky cukru, ale to záleží jak kdo sladí. Jinak po těchto úpravách je to výborný zákusek😉😁.

10.4.2020, Naomite odpovedať00

Buchta je katastrofální. Těsto těžké, nenadýchané, krému zas jak na plechy dva, že by byl nějak dobrej se říct taky nedá. Chuťově naprostej propadák, dělala jsem pro návštěvu a styděla bych se jim to dát. Peču často a ráda zkouším nové, tohle je ale bohužel asi to nejhorší, co jsem kdy zkusila.

Výborný, jenom jsem dala půl dávky cukru jak do korpusu tak do krému. Krém jsem udělala z poloviční dávky a stačil.

Těsto upéct z dvojité dávky nebo krém z poloviční dávky. Bylo ho moc.

prosím vás ty uvařené vejce v tom "pudinku" se potom přecedí aby tam nebyly kousky? díky

27.1.2020, NejLucka (administrátor) odpovedať00

Tam nebudou kousky. Postupujte podle receptu: "Krém: Všechny suroviny kromě másla, vanilky a šlehačky smícháme v hrnci a uvaříme hustý "pudink". Hustý "pudink" odstavíme a do horkého přidáme máslo a vanilkový cukr. Mícháním máslo a cukr rozpustíme. Míchala jsem klasickým mixérem a měla jsem krém krásně hladký. Necháme vychladnout."

19.1.2020, Libča odpovedať10

Dělala jsem tento typ zákusku poprvé. Můj muž nemá rád pudink takže jsem uvítala tento krém který je famózní. Použila jsem plnotučné mléko, udělala přesně podle návodu a lepší krém jsem nikdy nejedla. Jediné co jsem nezvládla je poleva, používám hořkou čokoládu,doma jsem měla spoustu figurek z Mikuláše,takže jsem je použila a do rána poleva stekla. Takže jsem nahoru nastrouhala čokoládu poprašila kakaem a kokosem a po zákusku se zaprášilo. Děkuji za recept. Luxusní nápad.

10.11.2019, Twixi1212 odpovedať00

Prosim Vas mozte pridat presny postup lebo podla fotiek ja neviem z čoho kolko treba. 😥😥

bombastickym bych to nenazval.. upravil bych byt Vami postup kremu, pekne detailne nez ten co mate zde napsany, podle vaseho postupu chut kremu po mouce, pote co jsem udelal tak jak se ma delat je rozdil 100%. Vas krem bych nenabidnul ani prazakum a to maj cunu co sezere vse

1.11.2019, NejLucka (administrátor) odpovedať00

Dobrý den, děkujeme za reakci. 100 lidí, 100 chutí. Samozřejmě můžete vyjádřit svůj názor a upravit si recept podle sebe a v případě pokud chcete, můžete se se svou úpravou krému podělit i s ostatními. :)

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť