Bombastický cheesecake Opitý izidor

Name: Bombastický cheesecake Opitý izidor
Prep time: 55 min
Ingredients: 220 g sušienky BeBe kakaové; 120 g maslo; 200 g mleté vlašské orechy; 100 g práškový cukor; 100 ml rum; 120 ml (alebo podľa potreby) mlieko; 1 bal. Zlatý klas; 330 ml mlieko; 230 g maslo; 60 g práškový cukor; 2 lyžice kakao; 200 g čokoláda; 200 ml smotana na šľahanie

Recept Bombastický cheesecake Opitý izidor

Pridal: Mineralka, 1.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Nepečené dezerty

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Opitý Izidor je u nás veľmi populárnym dezertom. Milujem ho hlavne ja, keďže všetky koláče, do ktorých sa pridáva rum ja môžem. Určite vyskúšajte aj túto alternatívu tohto dezertu. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Mineralka, 1.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Nepečené dezerty

Čas prípravy:55 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Základ:

220 gsušienky BeBe kakaové

120 gmaslo

Orechová náplň:

200 gmleté vlašské orechy

100 gpráškový cukor

100 mlrum

120 ml (alebo podľa potreby)mlieko

Čokoládový krém:

1 bal.Zlatý klas

330 mlmlieko

230 gmaslo

60 gpráškový cukor

2 lyžicekakao

Vrch:

200 gčokoláda

200 mlsmotana na šľahanie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Sušienky rozmixujeme na prášok a prilejeme rozpustené maslo. Premiešame a sušienkovú hmotu navrstvíme do okrúhlej formy na pečenie (na dno sme dali papier na pečenie). Použila som klasickú okrúhlu formu o priemere 24 cm.
Na sušienkovú vrstvu nanesieme orieškovú náplň. Všetky suroviny spolu dôkladne vymiešame. Mlieko prilievame postupne, aby sme dosiahli hustú hmotu, ktorá sa dá rozotrieť.
Na orechovú náplň nanesieme čokoládový krém, ktorý pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame zlatý klas a uvaríme hustý puding, ktorý necháme mierne vychladnúť. Maslo s cukrom a kakaom vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme vychladnutý puding. Dostaneme hladký krém, ktorý pekne uhladíme na oriešky.
Vrch polejeme čokoládovou polevou - ohrejeme smotanu, pridáme nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.
Odložíme do chladničky stuhnúť.