Bezlepkový mango cheesecake

Pridal: NajLucka, 25.10.2020

Kategorie: Torty, Sladké torty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Prajem krásny slnečný letný deň s chutným sladkým osviežením. Vynikajúca osviežujúca torta s mangom. Autor: Pepe

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 25.10.2020

Kategorie: Torty, Sladké torty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness

SUROVINY

200 govsené vločky bez lepku

175 gmleté vlašské orechy

75 gmaslo

1 ksžĺtok

60 gkokosový cukor

750 gmäkký tvaroh

100 gkyslá smotana

150 gbrezový cukor

100 gmangové pyré

3 ksvajce

2 lyžicecitrónová šťava

2 lyžiceovsená múka (najemno zomleté ovsené vločky bez lepku)

1 lyžičkavanilkový extrakt

1 ksmango

100 gmangové pyré

1 lyžicacitrónová šťava

1 lyžicabrezový cukor

1 lyžičkaagar v prášku

1 dclvoda

Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 25 cm. Spodnú časť tortovej formy vyložíme papierom na pečenie, boky potrieme maslom a vysypeme ovsenými vločkami.
Suroviny na korpus zmiešame, kým vznikne tvarovateľná hmota, ktorou vyložíme dno a boky formy. Dáme do rúry predpiecť na cca 10 min pri 170° C.
Kým je korpus v rúre pripravíme si plnku. Kuchynským robotom alebo metličkovým mixérom najprv vyšľaháme celé vajcia a brezový cukor (1 minútu). Následne pridáme všetky ostatné suroviny a dôkladne zmiešame.
Plnku vylejeme na vychladnutý korpus a dáme piecť na cca hodinu pri 150° C, kým okraje nie sú tuhé a stred mierne trasľavý. V tomto stave vyberieme a necháme trochu vychladnúť.
Na vrch vychladnutého koláča poukladáme nakrájané čerstvé mango.
V kastróle zvaríme všetky ostatné suroviny, kým sa agar úplne nerozpustí (cca 2-3 minúty). Mierne vychladnutou tekutinou postupne pokryjeme vrch koláča.
Dáme ešte poriadne na pár hodín vychladiť a môžeme podávať.

Pepemu ďakujeme za povolenie ku zdieľaniu :)