Bezlepkový mango cheesecake

Pridal: NajLucka, 25.10.2020
Kategorie: Torty, Sladké torty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Prajem krásny slnečný letný deň s chutným sladkým osviežením. Vynikajúca osviežujúca torta s mangom. Autor: Pepe
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 25.10.2020
Kategorie: Torty, Sladké torty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Dezerty, Zdravé recepty, Fitness
SUROVINY
Korpus:
200 govsené vločky bez lepku
175 gmleté vlašské orechy
75 gmaslo
1 ksžĺtok
60 gkokosový cukor
Náplň:
750 gmäkký tvaroh
100 gkyslá smotana
150 gbrezový cukor
100 gmangové pyré
3 ksvajce
2 lyžicecitrónová šťava
2 lyžiceovsená múka (najemno zomleté ovsené vločky bez lepku)
1 lyžičkavanilkový extrakt
Vrch:
1 ksmango
100 gmangové pyré
1 lyžicacitrónová šťava
1 lyžicabrezový cukor
1 lyžičkaagar v prášku
1 dclvoda
- Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 25 cm. Spodnú časť tortovej formy vyložíme papierom na pečenie, boky potrieme maslom a vysypeme ovsenými vločkami.
- Suroviny na korpus zmiešame, kým vznikne tvarovateľná hmota, ktorou vyložíme dno a boky formy. Dáme do rúry predpiecť na cca 10 min pri 170° C.
- Kým je korpus v rúre pripravíme si plnku. Kuchynským robotom alebo metličkovým mixérom najprv vyšľaháme celé vajcia a brezový cukor (1 minútu). Následne pridáme všetky ostatné suroviny a dôkladne zmiešame.
- Plnku vylejeme na vychladnutý korpus a dáme piecť na cca hodinu pri 150° C, kým okraje nie sú tuhé a stred mierne trasľavý. V tomto stave vyberieme a necháme trochu vychladnúť.
- Na vrch vychladnutého koláča poukladáme nakrájané čerstvé mango.
- V kastróle zvaríme všetky ostatné suroviny, kým sa agar úplne nerozpustí (cca 2-3 minúty). Mierne vychladnutou tekutinou postupne pokryjeme vrch koláča.
- Dáme ešte poriadne na pár hodín vychladiť a môžeme podávať.
Pepemu ďakujeme za povolenie ku zdieľaniu :)
Zdroj: Kuchár Pepe
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bezlepkový mango cheesecake.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Glutenfreie Mango-Quarktorte an.
KOMENTÁRE K RECEPTU