Bavorské šišky s domácim lekvárom a šľahačkou
Pridal: Lacusin, 3.3.2021
Kategorie: Šišky, Sladké jedlá, Múčniky, Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Bavorské šišky s domácim lekvárom a šľahačkou. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
Pridal: Lacusin, 3.3.2021
Kategorie: Šišky, Sladké jedlá, Múčniky, Dezerty
SUROVINY
Cesto:
250 ghladká múka
250 gpolohrubá múka
50 gcukor
50 gmaslo
1 bal.vanilkový cukor
2 ksžĺtok
250 mlmlieko
1/2 kockydroždie
3 lyžicerum
štipkasoľ
Ďalej budeme potrebovať:
podľa chutidomác lekvár
na ozdobusmotana na šľahanie
na posypaniepráškový cukor
- Najprv si pripravíme kvások: do vlažného mlieka dáme cukor, kvasnice a lyžicu múky a necháme štvrť hodiny odpočívať.
- Zmiešame múku so soľou, vanilkovým cukrom, mäkkým maslom, kváskom, žĺtky a rumom a zarobíme hladké cesto.
- Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 1,5 hodiny na teplom mieste vykysnúť.
- Vykysnuté cesto rozvaľkáme na 0,5 cm placku a pohárikom vykrojíme kolieska. Necháme ich ešte štvrť hodiny na doske kysnúť. Potom vkladáme do horúceho oleja a smažíme po oboch stranách dozlata.
- Zdobíme domácim lekvárom a šľahačkou.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bavorské vdolečky s domácími povidly a šlehačkou.
KOMENTÁRE K RECEPTU