NajRecept.sk Dezerty Koláče Banánový zákusok - najjednoduchší krémový zákusok na svete
Banánový zákusok - najjednoduchší krémový zákusok na svete
Recept Banánový zákusok - najjednoduchší krémový zákusok na svete
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
adkas adkas    ·   30.3.2021

Banánový zákusok - najjednoduchší krémový zákusok na svete

Tento zákusok bol môj prvý krémový zákusok, ktorý som sa naučila piecť. Odporúčam každému! Autor: Aďka

Suroviny

Cesto:

6 ks
vajce
6 lyžíc
kryštálový cukor
6 lyžíc
polohrubá múka
6 lyžíc
vlažná voda
2 lyžice
preosiate kakao
1 lyžička
prášok do pečiva
štipka
soľ

Krém:

1 bal.
vanilkový puding
1 bal.
vanilkový cukor
250 g
maslo
150-200 g
práškový cukor
3 ks
banán
na dozdobenie
čokoláda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny. Keď začínajú peniť, po lyžiciach pridávame cukor a za každou lyžicou dobre vyšľaháme. Bielky musia byť krásne tuhé, lesklé a metličky zanechávajú stopy. Na najnižších otáčkach pridáme žĺtky. Pridáme po lyžiciach vodu a opäť prošleháme. Nakoniec jemne, už len ručne vareškou vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
  2. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 st. cca 15-17 minút. Po vychladnutí stiahneme papier a cesto vrátime späť do plechu.
  3. Vanilkový puding s vanilkovým cukrom uvaríme v 350 ml vody. Uvarenú kašu prikryjeme potravinárskou fóliou tak, aby sa fólia dotýkala vrchu kaše a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme mixérom do peny spolu s práškovým cukrom a postupne po lyžiciach zašľaháme vychladnutý puding.
  4. 1/3 krému navrstvíme na vychladnuté cesto a poukladáme na tenké kolieska nakrájané banány. Nanesieme zostávajúci krém a pekne uhladíme. Ide to trochu horšie, ale treba byť trpezlivý a rozotierať rovnomerne na menších plochách postupne. Nakoniec nastrúhame čokoládu a odložíme do chladničky stuhnúť.

Môj blog: Adkas

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár