Banánový zákusok - najjednoduchší krémový zákusok na svete
Tento zákusok bol môj prvý krémový zákusok, ktorý som sa naučila piecť. Odporúčam každému! Autor: Aďka
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
6 ksvajce
6 lyžíckryštálový cukor
6 lyžícpolohrubá múka
6 lyžícvlažná voda
2 lyžicepreosiate kakao
1 lyžičkaprášok do pečiva
štipkasoľ
Krém:
1 bal.vanilkový puding
1 bal.vanilkový cukor
250 gmaslo
150-200 gpráškový cukor
3 ksbanán
na dozdobeniečokoláda
- Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny. Keď začínajú peniť, po lyžiciach pridávame cukor a za každou lyžicou dobre vyšľaháme. Bielky musia byť krásne tuhé, lesklé a metličky zanechávajú stopy. Na najnižších otáčkach pridáme žĺtky. Pridáme po lyžiciach vodu a opäť prošleháme. Nakoniec jemne, už len ručne vareškou vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
- Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 st. cca 15-17 minút. Po vychladnutí stiahneme papier a cesto vrátime späť do plechu.
- Vanilkový puding s vanilkovým cukrom uvaríme v 350 ml vody. Uvarenú kašu prikryjeme potravinárskou fóliou tak, aby sa fólia dotýkala vrchu kaše a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme mixérom do peny spolu s práškovým cukrom a postupne po lyžiciach zašľaháme vychladnutý puding.
- 1/3 krému navrstvíme na vychladnuté cesto a poukladáme na tenké kolieska nakrájané banány. Nanesieme zostávajúci krém a pekne uhladíme. Ide to trochu horšie, ale treba byť trpezlivý a rozotierať rovnomerne na menších plochách postupne. Nakoniec nastrúhame čokoládu a odložíme do chladničky stuhnúť.
Môj blog: Adkas
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Banánový zákusek - nejjednodušší krémový zákusek na světě.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Bananowe ciasto - najłatwiejsze ciasto z kremem na świecie.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Bananendessert – das einfachste Cremedessert auf der Welt an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Egyszerű krémes banánszelet.
KOMENTÁRE K RECEPTU