NajRecept.sk Sviatočné pečenie Silvester a Nový rok Balkánsky plnený syrový posúch

Balkánsky plnený syrový posúch

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 17.3.2021

Balkánsky plnený syrový posúch

Vynikajúce a hlavne veľmi jednoduché jedlo na prípravu. Kysnuté cesto naplnené dvoma druhmi syra a paprikou. Môjmu manželovi tam chýbala ešte cibuľa a bolo by to dokonalé. Určite vyskúšajte.

65 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 11

Suroviny

200 ml

teplé mlieko

25 g

olivový olej

1 lyžička

soľ

1 lyžica

kryštálový cukor

1/2 kocky

droždie

1 ks

vajce

360 g

hladká múka

Na plnenie:

150 g

cheddar

150 g

balkánsky syr

1 ks

červená paprika

1 ks

zelená paprika

2 lyžičky

sezamové semienka

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky suroviny na cesto dáme do misky a vypracujeme guličku cesta. Ja nerobím kvások, spracovávam hneď všetko spolu. Necháme vykysnúť, trvalo mi to cca 1 hodinu.
Po hodine cesto preložíme na pracovnú dosku, ktorú sme jemne pomúčili a rukami roztlačíme na tenšiu placku. Do stredu uložíme guličku plnky - trochu plnky odložíme bokom, aby sme posypali vrch (nastrúhaný cheddar, nakrájaná paprika na drobno, sezamové semienka a balkánsky syr zmiešaný a vytvarovaný do guličky).
Zabalíme do batôžteka a znova rukami roztlačíme na placku. Preložíme na papierom vyložený plech a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Vrch posypeme odloženou plnkou a zapneme rúru na 180 stupňov.
Kým sa rúra vyhrieva, posúch stihne ešte trochu podkysnúť.
Pečieme cca 35 minút - sledujeme.

Balkánsky plnený syrový posúch

NAJLEPŠIE RECEPTY

Na plnenie:

Video ochutnávky

Video recepty

Najnovšie recepty