Balkánsky plnený syrový posúch

Name: Balkánsky plnený syrový posúch
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 200 ml teplé mlieko; 25 g olivový olej; 1 lyžička soľ; 1 lyžica kryštálový cukor; 1/2 kocky droždie; 1 ks vajce; 360 g hladká múka; 150 g cheddar; 150 g balkánsky syr; 1 ks červená paprika; 1 ks zelená paprika; 2 lyžičky sezamové semienka

Pridal: Karambola, 17.3.2021

Kategorie: Silvester a Nový rok, Sviatočné pečenie, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Vynikajúce a hlavne veľmi jednoduché jedlo na prípravu. Kysnuté cesto naplnené dvoma druhmi syra a paprikou. Môjmu manželovi tam chýbala ešte cibuľa a bolo by to dokonalé. Určite vyskúšajte.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Karambola, 17.3.2021

Kategorie: Silvester a Nový rok, Sviatočné pečenie, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera

Čas prípravy:65 min

Čas varenia:35 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

200 mlteplé mlieko

25 golivový olej

1 lyžičkasoľ

1 lyžicakryštálový cukor

1/2 kockydroždie

1 ksvajce

360 ghladká múka

Na plnenie:

150 gcheddar

150 gbalkánsky syr

1 ksčervená paprika

1 kszelená paprika

2 lyžičkysezamové semienka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Všetky suroviny na cesto dáme do misky a vypracujeme guličku cesta. Ja nerobím kvások, spracovávam hneď všetko spolu. Necháme vykysnúť, trvalo mi to cca 1 hodinu.
Po hodine cesto preložíme na pracovnú dosku, ktorú sme jemne pomúčili a rukami roztlačíme na tenšiu placku. Do stredu uložíme guličku plnky - trochu plnky odložíme bokom, aby sme posypali vrch (nastrúhaný cheddar, nakrájaná paprika na drobno, sezamové semienka a balkánsky syr zmiešaný a vytvarovaný do guličky).
Zabalíme do batôžteka a znova rukami roztlačíme na placku. Preložíme na papierom vyložený plech a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Vrch posypeme odloženou plnkou a zapneme rúru na 180 stupňov.
Kým sa rúra vyhrieva, posúch stihne ešte trochu podkysnúť.
Pečieme cca 35 minút - sledujeme.