Balkánsky plnený syrový posúch
Pridal: Karambola, 17.3.2021
Kategorie: Silvester a Nový rok, Sviatočné pečenie, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Vynikajúce a hlavne veľmi jednoduché jedlo na prípravu. Kysnuté cesto naplnené dvoma druhmi syra a paprikou. Môjmu manželovi tam chýbala ešte cibuľa a bolo by to dokonalé. Určite vyskúšajte.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 17.3.2021
Kategorie: Silvester a Nový rok, Sviatočné pečenie, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Večera
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
200 mlteplé mlieko
25 golivový olej
1 lyžičkasoľ
1 lyžicakryštálový cukor
1/2 kockydroždie
1 ksvajce
360 ghladká múka
Na plnenie:
150 gcheddar
150 gbalkánsky syr
1 ksčervená paprika
1 kszelená paprika
2 lyžičkysezamové semienka
- Všetky suroviny na cesto dáme do misky a vypracujeme guličku cesta. Ja nerobím kvások, spracovávam hneď všetko spolu. Necháme vykysnúť, trvalo mi to cca 1 hodinu.
- Po hodine cesto preložíme na pracovnú dosku, ktorú sme jemne pomúčili a rukami roztlačíme na tenšiu placku. Do stredu uložíme guličku plnky - trochu plnky odložíme bokom, aby sme posypali vrch (nastrúhaný cheddar, nakrájaná paprika na drobno, sezamové semienka a balkánsky syr zmiešaný a vytvarovaný do guličky).
- Zabalíme do batôžteka a znova rukami roztlačíme na placku. Preložíme na papierom vyložený plech a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Vrch posypeme odloženou plnkou a zapneme rúru na 180 stupňov.
- Kým sa rúra vyhrieva, posúch stihne ešte trochu podkysnúť.
- Pečieme cca 35 minút - sledujeme.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Balkánský plněný sýrový koláč.
KOMENTÁRE K RECEPTU