Bábovka v príchuti kakao-kokos

Recept Bábovka v príchuti kakao-kokos
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Bábovku si dokážete pripraviť na množstvo spôsobov a v rôznych príchutiach. V tomto recepte nájdete kakaovo-kokosovú bábovku, doplnenú o bielkoviny vďaka proteínu a bielemu jogurtu

FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Základ

3 ksvajce
100 gmed
250 ghladká špaldová múka
120 gbiely jogurt
1 ksprášok do pečiva
10 gkokosový olej
150 mlmlieko
štipkasoľ

Kakaová časť (2/3 cesta)

15 gkakao
30 gčokoládový proteín (netreba)

Kokosová časť (1/3 cesta)

15 gstrúhaný kokos
20 gkokosová múka
15 gproteín (netreba)
trochu vody

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Bábovkovú formu vymastíme (ja som použila kokosový olej v spreji) a vysypeme múkou (ja som použila zmes špaldovej a kokosovej).
  2. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuha. Žĺtky s medom vymiešame metličkou, pridáme roztopený kokosový olej, mlieko, jogurt a zmiešame.
  3. Ďalej do žĺtkovej zmesi pridáme múku s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame vyšľahané bielky. Cesto rozdelíme približne na 2/3 a 1/3.
  4. Do väčšej časti primiešame kakao a proteín. Do menšej časti primiešame kokos, kokosovú múku, proteín a trochu vody. Do formy nalejeme polovicu kakaového cesta, naň nalejeme kokosovú časť a nakoniec zvyšok kakaovej. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 45 minút. Po dopečení môžete poliať roztopenou čokoládou.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť