Babkin mazanec

Jaja79 · 11.3.2021

Babkin mazanec

Name: Babkin mazanec
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 400 ml vlažné mlieko; 200 g mäkké maslo; 2 lyžice rum; 60 g droždie; 1 bal. vanilkový cukor; 1 kg polohrubá múka; 1/2 lyžičky soľ; 4 ks žĺtok; 200 g krupicový cukor; na potretie vajce; na ozdobu mandle; na posypanie práškový cukor

Mazanec Veľká Noc Sviatočné pečenie

Ak ešte stále kupujete toto veľkonočné pečivo v obchode, je čas zmeniť to :) Jednoduchý recept, ktorý zvládnete pripraviť aj vy. Toto bola len skúška a na veľkonočnom stole určite nebude chýbať. Autor: Jaja

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť1 2 13

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

400 ml

vlažné mlieko

200 g

mäkké maslo

2 lyžice

rum

60 g

droždie

1 bal.

vanilkový cukor

1 kg

polohrubá múka

1/2 lyžičky

soľ

4 ks

žĺtok

200 g

krupicový cukor

na potretie

vajce

na ozdobu

mandle

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Najskôr si pripravíme kvások - trochu mlieka ohrejeme, pridáme lyžičku cukru a droždia. Necháme na teplom mieste stáť asi 15 minút a potom kvások pridáme k múke, zostávajúcemu cukru, soli, vanilke. Potom pridáme žĺtky, zvyšné mlieko, rum a rozpustené maslo. Všetko spolu spracujeme a necháme kysnúť na teplom mieste asi hodinu.
Po hodine cesto rozdelíme na polovicu a vytvarujeme bochníčky, ktoré preložíme na papierom vyložený plech a necháme pod utierkou kysnúť ešte 15 minút.
Potom povrch potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme mandľami.
Pečieme na 200 stupňov 10 minút, potom teplotu stiahneme na 150 a dopekáme ďalších 30-40 minút.