NajRecept.sk Sladké jedlá Buchty Babičkine buchty (zo starej kuchárky)
Babičkine buchty (zo starej kuchárky)
Recept Babičkine buchty (zo starej kuchárky)
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Reny Naty A.    ·   4.5.2021

Babičkine buchty (zo starej kuchárky)

Niet nad starú klasiku :) Kto nemá rád plnené buchty alebo bez plnky, nevie čo je dobré. Ja milujem buchty ku kyslej polievke (kapustovej, fazuľovej, šošovkovej). Poprášené práškovým cukrom a samozrejme, upiecť buchtičky musíte z dvojitej dávky, ak chcete, aby vám zostali aj na druhý deň. U nás doma sa kradnú ešte horúce :) Sú mäkké aj na druhý deň, ale u nás doma zvyčajne vydržia maximálne 2 hodiny po upečení :) Autor: Reny Naty A.

Suroviny
500 g
polohrubá múka
30 -50 g
kryštálový cukor
50 g
maslo
1 ks
vajce
20 g
droždie
5 g
soľ
asi 1/4 l
mlieko
1 ks
citrónová kôra
1 bal.
vanilkový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Múku premiešame so soľou a urobíme v nej jamku. Do jamky rozdrobíme droždie, trochu cukru a trochu vlažného mlieka. Premiešame s trochou múky a necháme vzísť kvások, asi 15 minút.
  2. Pridáme zvyšok surovín a vypracujeme vláčne cesto. (Vajíčko rozmiešame vo zvyšku mlieka).
  3. Necháme asi hodinu kysnúť.
  4. Do pekáča nalejeme trochu oleja a buchty v ňom trochu pováľame, aby sa nám nezlepili.
  5. Necháme ešte tak 15 -20 minút dokysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C asi 25 -35 minút.
  6. Plnila som makom a niektoré lekvárom.

Môj blog s Hankou: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Komentáre k receptu
Kessy    ·   16.9.2022   ·   Odpovedať   ·  

Babiččiny buchty, které jsem dělala podle tohoto receptu, jsou opravdu úžasné. Opravdu nevydržely do druhého dne - jak je uvedeno v úvodu receptu. Udělala jsem je proto znovu, abych se přesvědčila, že jsou tak dobré i druhý den. Byly úžasné i třetí den (zachraňovala jsem je pro tento účel). Děkuji za zveřejnění tohoto receptu. Už jiné buchty dělat nebudu.

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár