Babičkin mrežovník v modernom kabáte

Name: Babičkin mrežovník v modernom kabáte
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 250 g hera/ maslo; 130 g práškový cukor; 2 ks vajce; 1 bal. vanilínový cukor; 1/2 bal. prášok do pečiva; ovocné džemy; mleté vlašské orechy; vaječný žĺtok na potretie

Koláče Dezerty Sladké jedlá Cestá Koláče, keksíky, sušienky

Tradičný mrežovník v zaujímavejšom prevedení. Vďaka rôznym druhom džemu je krásne farebný a navyše doplnený drobnými kvietkami. Tento koláčik ulahodí nielen vášmu oku ale i jazyku :)

40 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto

500 g

hladká múka

250 g

hera/ maslo

130 g

práškový cukor

2 ks

vajce

1 bal.

vanilínový cukor

1/2 bal.

prášok do pečiva

Navyše

ovocné džemy

mleté vlašské orechy

vaječný žĺtok na potretie

Postup receptu

Vytlačiť

Ingrediencie na cesto zmiešame a vymiesime cesto. Necháme odpočinúť aspoň hodinu v chladničke.
2/3 cesta vyvaľkáme a dáme na plech (cca40x28cm) vymazaný olejom a vysypaný múkou. Cesto popritláčame na dno aj po okrajoch, ak nám niekde chýba doplníme, ak niekde vytŕča, vykrojíme.
Zvyšnú tretinu cesta použijeme na mriežkovanie a kvietky. Cesto vyvaľkáme a krájame pásiky cca1,5cm široké. Tie postupne ukladáme na plech a tvoríme mriežku. Keď ju máme hotovú, potrieme ju žĺtkom. Zo zvyškov vykrajujeme kvietky, ktoré ukladáme na mriežky. Následne kvietky potrieme žĺtkom a posypeme mletými vlašskými orechami.
Medzi mriežky lyžičkou dávame ľubovoľný džem. Ja som použila v príchutiach jablko-mango, marhuľa, čierne ríbezle a maliny. Keď máme koláč pripravený vložíme ho do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 20 minút.

Inšpirácia z facebooku od Helena B.