Ako pripraviť nepečený extra čokoládový cheesecake s malinami

Name: Ako pripraviť nepečený extra čokoládový cheesecake s malinami
Prep time: 35 min
Ingredients: 260 g BeBe sušienky; 1 lyžica kakao; 100 g maslo; 500 g mascarpone; 120 g práškový cukor; štipka soľ; 300 g čokoláda; 250 ml smotana na šľahanie; 100 ml smotana na šľahanie; 100 g čokoláda; na ozdobu maliny

Recept Ako pripraviť nepečený extra čokoládový cheesecake s malinami

Pridal: Karambola, 28.5.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Nepečené dezerty, Čokoládová torta, Sladké torty, Torty

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Jednoduché, rýchle a veľmi chutné. Ak ste milovníkom čokolády, odporúčam vyskúšať. Zamilujete sa. Čokoládovo mascarpone krém, na vrchu jemná čokoládová poleva, ktorá sa pri krájaní vôbec neláme a ako pri každom cheesecaku, sušienkový chrumkavý základ. Autor: Karambola

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Karambola, 28.5.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Cheesecake, Najlepšie dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Nepečené dezerty, Čokoládová torta, Sladké torty, Torty

Čas prípravy:35 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Základ:

260 gBeBe sušienky

1 lyžicakakao

100 gmaslo

Krém:

500 gmascarpone

120 gpráškový cukor

štipkasoľ

300 gčokoláda

250 mlsmotana na šľahanie

Poleva:

100 mlsmotana na šľahanie

100 gčokoláda

na ozdobumaliny

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Sušienky rozmixujeme pomocou mixéra, pridáme rozpustené maslo a pridáme aj lyžicu kakaa.
Premiešame a pripravenú sušienkovú hmotu nasypeme na dno formy o priemere 24 cm, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie. Pekne utlačíme a odložíme do chladničky.
Mascarpone vymiešame s cukrom a štipkou soli (nemiešam mixérom, ale iba ručnou metličkou, aby mascarpone veľmi nezredlo), pridáme rozpustenú a mierne vychladenú čokoládu a znova ručne premiešame. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuhej šľahačky a ručne ju primiešame k čokoládovej hmote.
Pripravený krém nanesieme na sušienkový základ a pekne uhladíme. Dáme do chladničky na hodinu. Potom na vrch nalejeme čokoládovú polevu: smotanu ohrejeme, pridáme nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.
Necháme stuhnúť v chlade najlepšie počas celej noci. Vrch ozdobíme malinami.