NajRecept.sk Kategorie Zavaraniny
Zavaraniny

Recepty na zaváranie a nakladanie - postup, suroviny a ingrediencie, varianty a druhy receptov

Zaváranie a nakladanie sú najlepšie spôsoby, ako môžeme našim obľúbeným potravinám predĺžiť trvanlivosť a dopriať si ich kedykoľvek počas roka. Skutočným skvostom sú domáce zaváraniny. Najchutnejšie a rokmi preverené recepty sa obvykle odovzdávajú po celé generácie. Zavárať sa dajú rôzne druhy ovocia, najčastejšie v podobe sladkých kompótov, marmelád, džemov či lekváru. Zo zeleniny sa typicky zavárajú nakladané uhorky, paradajky, čalamáda, lečo alebo červená repa. Pri zaváraní je nutné dbať ... viac

Zaváranie a nakladanie sú najlepšie spôsoby, ako môžeme našim obľúbeným potravinám predĺžiť trvanlivosť a dopriať si ich kedykoľvek počas roka.

Skutočným skvostom sú domáce zaváraniny. Najchutnejšie a rokmi preverené recepty sa obvykle odovzdávajú po celé generácie. Zavárať sa dajú rôzne druhy ovocia, najčastejšie v podobe sladkých kompótov, marmelád, džemov či lekváru. Zo zeleniny sa typicky zavárajú nakladané uhorky, paradajky, čalamáda, lečo alebo červená repa. Pri zaváraní je nutné dbať na čistotu zaváracích pohárov a tiež na odporúčaný čas a teploty zavárania.

Nakladanie surovín je špecialitou studenej kuchyne. Nielen, že predĺži trvanlivosť, ale vďaka použitiu rôznych ďalších ingrediencií a korenín získajú výsledné produkty po uležaní tiež vynikajúcu chuť. Medzi najobľúbenejšie druhy patria utopenci, zavináče, nakladaný hermelín alebo sušené paradajky.

Máme pre vás pripravené veľké množstvo receptov na zaváranie a nakladanie rôznych surovín. Nechajte sa inšpirovať a objavte čaro tohto typu spracovania potravín.

Zoradiť podľa
12 skvelých receptov na zásoby z cukiet. Pripravte si cuketový džem, horčicu alebo pomazánky na zimu.
12 skvelých receptov na zásoby z cukiet. Pripravte si cuketový džem, horčicu alebo pomazánky na zimu.
Recept Cuketová zavárka
Cuketová zavárka
Recept Domáca cuketová horčica
Domáca cuketová horčica
Recept Džem zo žltej cukety s citrónom
Džem zo žltej cukety s citrónom
Recept Cuketová pikantná nátierka
Cuketová pikantná nátierka
Recept Fantastická cuketová horčica na grilovačku
Fantastická cuketová horčica na grilovačku
Recept Ako najlepšie uskladniť domácu kvasenú kapustu zo suda. Tradičný spôsob, ako mať zásoby na celý rok.
Ako najlepšie uskladniť domácu kvasenú kapustu zo suda. Tradičný spôsob, ako mať zásoby na celý rok.
Recept z mojej kuchárky na najlepšiu čalamádu, ktorú nemusíte zavárať.
Recept z mojej kuchárky na najlepšiu čalamádu, ktorú nemusíte zavárať.
Hrnčekový recept na muffiny plnené tvarohom a lekvárom. Pripomenuli mi tradičné moravské koláče.
Hrnčekový recept na muffiny plnené tvarohom a lekvárom. Pripomenuli mi tradičné moravské koláče.
Recept Slivkový lekvár z rúry bez zbytočného státia pri panvici a nepotrebuje ani miešanie
Slivkový lekvár z rúry bez zbytočného státia pri panvici a nepotrebuje ani miešanie
Recept Domáce lečo - zásoby na zimu
Domáce lečo - zásoby na zimu
Recept Sterilizovaný uhorkový šalát - pripravte si zásoby na zimu
Sterilizovaný uhorkový šalát - pripravte si zásoby na zimu
Recept Skvelý tip, ako zavariť uhorky v umývačke riadu. Poznáte tento spôsob?
Skvelý tip, ako zavariť uhorky v umývačke riadu. Poznáte tento spôsob?
Recept Najlepší džem s jahodami a rebarborou - prekvapivá kombinácia, ktorá vás uchváti.
Najlepší džem s jahodami a rebarborou - prekvapivá kombinácia, ktorá vás uchváti.
Recept Prírodný posilňovač imunity - žihľavový med podľa našich babičiek
Prírodný posilňovač imunity - žihľavový med podľa našich babičiek
Najlepší púpavový med podľa starodávneho receptu našich babičiek
Najlepší púpavový med podľa starodávneho receptu našich babičiek
Recept Ako na domáci slaninový džem. Hriešne dobrá pochúťka, od ktorej budete závislí.
Ako na domáci slaninový džem. Hriešne dobrá pochúťka, od ktorej budete závislí.
Recept Pesto z medvedieho cesnaku
Pesto z medvedieho cesnaku
Recept Cesnakovo paradajková zmes za studena, ktorú netreba ani zavárať a nepokazí sa.
Cesnakovo paradajková zmes za studena, ktorú netreba ani zavárať a nepokazí sa.
Recept Koláč zo slivkového kompótu, bez vajec a mlieka
Koláč zo slivkového kompótu, bez vajec a mlieka
Recept Nakladaný cesnak bez zavárania, ktorý využijete počas celého roka a je ako čerstvý
Nakladaný cesnak bez zavárania, ktorý využijete počas celého roka a je ako čerstvý
Recept Mätový med
Mätový med
Recept Neprekonateľný marhuľový džem podľa prababky bez gelfixu a chémie
Neprekonateľný marhuľový džem podľa prababky bez gelfixu a chémie
Zbierka 22 vynikajúcich receptov na zákusky, zmrzliny, kysnuté koláče alebo nepečené dezerty z čučoriedok.
Zbierka 22 vynikajúcich receptov na zákusky, zmrzliny, kysnuté koláče alebo nepečené dezerty z čučoriedok.
1234...8

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Viac zbierok

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte