Recepty na vianočku - suroviny a postup

Vianočka

Vianočka je druh slávnostného sladkého pečiva, ktorý nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole. História vianočky siaha až do 16. storočia. Zatiaľ čo v minulosti sa vianočka konzumovala výlučne o Vianociach, dnes je veľmi obľúbená aj ako sladké raňajkové pečivo a ľudia si ju teda doprajú oveľa častejšie.

Vianočka sa pripravuje z kysnutého cesta. Po vykysnutí sa cesto rozdelí najčastejšie do deviatich prameňov, ktoré sa postupne splietajú. Spodné poschodie čiže základ vianočky sa skladá zo štyroch prameňov, ďalšie tri pramene sa preložia do vrkoča a to tvorí telo vianočky. Najvyššie poschodie tvoria posledné dva pramene spletené do špirály. Môžeme sa ale stretnúť tiež s vianočkou z ôsmich alebo zo šiestich prameňov, záleží vždy na konkrétnom recepte.

Povrch vianočky môže byť hladký, ale zvyčajne sa pre ešte lahodnejšiu výslednú chuť posype pred pečením mandľami alebo posýpkou.

Vyskúšajte osvedčený recept na vianočku s hrozienkami posypanú mandľami alebo napríklad menej tradičnú tvarohovú vianočku. Či už na Vianoce či nedeľné raňajky, jedno je isté - zaručene si pochutnáte.

Zobraziť všetko


Recept Tvarohový mazanec nielen na Veľkú noc (cesto vhodné aj na vianočku)
Tvarohový mazanec nielen na Veľkú noc (cesto vhodné aj na vianočku)
Pridané: 14.10.2020
Recept na tvarohový mazanec. Robila som ho na Veľkú noc, ale cesto ide pokojne použiť aj na vianočku na Vianoce alebo aj na bežný deň. Ja teda mazanec robím aj počas roka, pretože ho máme veľmi radi. Autor: Petra
Čas prípravy 55 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním
Hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním
Pridané: 13.10.2020
Dostala som chuť na vianočku a poviem vám, že bola taká silná, že som ju musela hneď po minúte aj pripraviť. Zarobila som cesto, nechala kysnúť, uplietla a upiekla. A hlavne som nevydržala ani do úplného vychladnutia a jedla som ju horúcu. Autor: Karambola
Čas prípravy 45 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Tvarohová Vianočka
Tvarohová Vianočka
Pridané: 13.10.2020
Nielen na Vianoce, ale aj na tieto krásne rána. Vianočka s maslom a medom, k tomu šálka kávy a pre deti kakao. A, samozrejme, aj cez týždeň, nielen počas víkendu :) Formu na vianočku nemám, ani si ju neplánujem kúpiť, milujem pracovať s cestom ručne a tiež nedokonalý tvar dotvorí tá najlepšia vôňa pri pečení. Autor: Jaja
Čas prípravy 35 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka na želanie, ktorá sa vždy podarí
Vianočka na želanie, ktorá sa vždy podarí
Pridané: 12.10.2020
U nás doma som nekupovala vianočku už asi 20 rokov. Stále pečiem tento recept, ak ma kopne múza, tak vyskúšam aj nový, ale stále sa vrátim na moju osvedčenú klasiku. S cestom sa pracuje luxusne, je jemná ako pierko a čerstvá, ešte teplá s mašličkou je nebíčko v papuľke. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Štedrovečerná vianočka s mandľovými lupienkami
Štedrovečerná vianočka s mandľovými lupienkami
Pridané: 7.10.2020
Na štedrovečernom stole nesmie chýbať, teda aspoň u nás doma, domáca vianočka. Robila som ju niekoľko rokov podľa jedného receptu, až do minulých Vianoc, kedy som objavila tento recept a iný už robiť nebudem. Je krásne jemná, nadýchaná, s cestom sa pracuje luxusne a vôbec nepraská pri pečení. Skúste a uvidíte, že neklamem. Autor: Libuše
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mäkučká domáca vianočka
Mäkučká domáca vianočka
Pridané: 6.10.2020
Mala byť na dnešné raňajky, ale pri pohľade na hodiny, bude na obed :) ale to vôbec nevadí :). Je tak chutná, vláčna, mäkučká a nadýchaná, že ju môžem jesť aj celý deň. Z obchodu už vianočku nekupujem, fuuu, viete čo, už ani nepamätám, ale je to naozaj dlho. Niekedy pridávam aj hrozienka, ktoré večer namočím do rumu a potom ráno pripravujem cesto. S maslom a medom to je topka. K tomu šálka dobrej kávy a deň sa môže začať :) ale u mňa sa dnes začína deň na obed :D Autor: Reny Naty A.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka pre chlapov s kôprovou omáčkou
Vianočka pre chlapov s kôprovou omáčkou
Pridané: 6.10.2020
Zapečený vrkoč z bábiky bol taký nádherný, keď som ho vybrala z rúry, až mi ho bolo ľúto rozkrájať. Pokrájaný bol taký jemný, že sa mi kúsky na tanieri rozplietli, ale to nevadí. Výborná kôprová omáčka dokonale ladila s mäsom. Jedla by som ju aj bez prílohy i bez mäsa, bola naozaj veľmi dobrá. Doteraz som robila omáčku vždy na oleji a teraz som olej zamenila za maslo. Najemno nastrúhaná cibuľa podusená na masle urobila zázračnú zmenu chuti tejto omáčky. Autor: Adkas
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Maslová špaldová vianočka
Maslová špaldová vianočka
Pridané: 6.10.2020
Vianočka nemusí byť len na Vianoce. Ja ju robievam doma často, na raňajky alebo na večeru. S maslom a medom to je neuveriteľná dobrota. Často som ju robievala z klasickej bielej múky, ale prešla som na špaldovú. Nemá síce takú bielu farbu ako vianočky z obchodu, ale je predsa zdravšia. Špaldová múka je trochu hrubšia, je tuhšia, ale zato ľahšie stráviteľná. Určite vyskúšajte, ak ste ešte so špaldovou nepiekli. Je vynikajúca a ako som už spomínala s maslom a medom najlepšia. Autor: Danavyk
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Babičkina vianočka
Babičkina vianočka
Pridané: 4.10.2020
Tento recept mám od svojej babičky, je krehká a nadýchaná. Robievam ju každý rok na Vianoce a tak si pripomínam svoju babičku v tom najkrajšom období v roku. Milujem Vianoce, tá vôňa pri pečení všetkých dobrôt, tá atmosféra a pokoj v duši. Autor: Adddy
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Nadýchaná vianočka
Nadýchaná vianočka
Pridané: 4.10.2020
Nadýchaná vianočka od Agenz.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Dokonalá vianočka + postup pletenia
Dokonalá vianočka + postup pletenia
Pridané: 4.10.2020
Na raňajky alebo na večeru. Ak ste doteraz nepripravili žiadnu vianočku, je čas zmeniť to :) Autor: jaja79
Čas prípravy 90 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka s mandľami
Vianočka s mandľami
Pridané: 3.10.2020
Fantastická vianočka, na ktorú nedám dopustiť. S mandľami a poprášená práškovým cukrom. Autor: Lacusin
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka s mandľami
Vianočka s mandľami
Pridané: 2.10.2020
Vianočka s mandľami od smiley
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka s mandľami a hrozienkami - fotopostup
Vianočka s mandľami a hrozienkami - fotopostup
Pridané: 2.10.2020
Čo by to boli Vianoce bez vianočky. Robievate ju aj vy na štedrovečerný stôl? Táto je vynikajúca a jemná.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka podľa Klasotinky
Vianočka podľa Klasotinky
Pridané: 29.9.2020
Vynikajúca, mäkučká, nadýchaná vianočka s hrozienkami. Autor: Klasotinka
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočná vianočka
Vianočná vianočka
Pridané: 28.9.2020
Kysnuté cesto, ktoré je jemné a krásne nadýchané. Pridaním hrozienok dodáte vianočke super chuť! Autor: jitule
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mäkučká vianočka s kúskami čokolády
Mäkučká vianočka s kúskami čokolády
Pridané: 28.9.2020
Výborná voľba na raňajky. Mäkkučké cesto, sem tam kúsok čokolády - vhodné ku kávičke. Výborná vianočka! Autor: Triniti
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vianočka s hrozienkami a posypaná mandľami
Vianočka s hrozienkami a posypaná mandľami
Pridané: 26.9.2020
Bez vianočky by to dnes ráno snáď ani nešlo... Tento rok som skúsila opäť iný recept a táto síce nie je nadýchaná ako pierko, ale pekne vláčna a voňavá, proste ako od mamičky. Autor: Danka
Čas prípravy 90 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Tvarohová vianočka - krok za krokom
Tvarohová vianočka - krok za krokom
Pridané: 18.9.2020
Pripravte si luxusnú tvarohovú vianočku. Na raňajky ako stvorená. Robila som z dvojnásobnej dávky, aby mala aj moja mamka. Tá vianočku miluje. S maslom, medom k rannej káve, to je ako z rozprávky a musím povedať, že sa mi naozaj vydarila. Niekedy som piekla vianočku podľa iného receptu a tá mi počas pečenia stále popraskala, čo sa pri tejto povedať nedá. Autor: Mineralka
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY