Rôzne tipy a triky nielen do kuchyne

Karfiol je skvelá zelenina, ktorú môžete pripraviť na mnoho spôsobov. Najznámejší je asi vyprážaný karfiol, ktorý podávame s klasickou zemiakovou kašou. Ak však chcete pripraviť aj iné hlavné jedlo práve z tejto zeleniny, vyskúšajte napríklad karfiolové placky, prípadne si vyberte iný recept z tejto zbierky.

Kyslá kapusta je veľmi dôležitým zdrojom vitamínov. Vedeli to naše babičky, vedia to naše mamky a vieme to samozrejme aj my. Treba to šíriť ďalej a podstatné je aj to, aby sme vedeli kyslú kapustu naložiť aj doma. V starých sudoch sa kapusta tlačila nohami, vedeli sa pri tom rodiny zabaviť pri speve a dobrom jedle. Teraz sú v obchodoch nové stroje na stláčanie, ale tradične naložená kapusta je predsa najlepšia. Ak ste ešte s kyslou kapustou nezačali, tak sa do toho pustite. Hodí sa do tradičnej kapustnice, do segedínskeho guláša a hodí sa aj ako príloha k nakládanému mäsu. Zozbierali sme pre vás tie najlepšie recepty s kyslou kapustou. Prezrite si túto zbierku 20 receptov a vyberte si.

Cuketa je veľmi obľúbená nízkokalorická zelenina s vysokým obsahom živín. Preto sme pre vás zozbierali 15 najlepších receptov, ktorých základ tvorí cuketa. Môžete si ju pripraviť na rôzne spôsoby a veríme, že si pochutnáte.

Osviežujúce dezerty sú priamo ideálne pre prípravu počas týchto horúčav. Sú jednoduché na prípravu a vďaka citrónovej, mandarínkovej alebo čučoriedkovej chuti vás skvele osviežia. Nie je nič lepšie, než si dať výborný zákusok z chladničky.

Sezóna čučoriedok je v plnom prúde a tak sa nechajte inšpirovať zbierkou 22 najlepších receptov, ktoré viete pripraviť s čučoriedkami. Zmrzlina, krémové rezy, kysnuté koláče, či nepečené dezerty Vás určite potešia. Čučoriedky obsahujú veľa vitamínov, preto odporúčame konzumovať ich v čo najčerstvejšom stave, avšak ani koláče nie sú zlé :)

Výborná mäsová konzerva, ktorú si zamilujete. Tie z obchodu už dávno nie sú to, čo bývalo, tak prečo si nepripraviť takú dobrotu doma podľa starého tradičného receptu. Autor: Triniti

Čoskoro je sezóna domáceho ovocia. Zohnať čerešne, jahody alebo maliny nebude vôbec problém. Preto sme si pre vás zozbierali tie najlepšie recepty na bublaniny. Ovocie môžete použiť podľa chuti alebo sezónnosti.

Fantastická zbierka tých najlepších receptov na čalamády. Stačí, keď si ju uložíte a po zbere vlastnej úrody v kuchyni pripravíte dobroty na zimu. Čalamády alebo zavárané šaláty sa hodia takmer ku každému nedeľnému obedu.

Ak neviete čo uvariť na nedeľný obed, prípadne na nejakú slávnostnejšiu večeru, určite sa pozrite na tento príspevok, v ktorom sme vám zozbierali tie najlepšie recepty z kuracieho mäsa. Kuracie prsia alebo kuracie nohy sú v našej kuchyni najčastejšie používaným mäsom a zvykneme ho pripravovať na milión spôsobov. Ak ste však ešte neskúšali kuracie pečená stehná s kukuricou, mrkvou a ryžou z jedného pekáča, určite tento recept neprehliadnite :)

Ak sa neradíte medzi špičkové pekárky, určite oceníte zbierku týchto receptov, ktoré sa pripravujú z lístkového cesta. Máte o starosť menej, nemusíte šľahať vajíčka, pridávať ostatné suroviny na to, aby vám vzniklo krásne nadýchané cesto, ale kúpite z obchodu, urobíte krém, prípadne vyšľaháte šľahačku a všetko poskladáte do krásneho rezu. Ak ste sa však v pečení posunuli o úroveň vyššie, lístkové cesto si viete pripraviť aj doma :) odložíte do mrazničky a neskôr ho vytiahnete a pečiete.

Máte radi sladké dezerty, ale nie ste pekárka alebo pekár? Existuje mnoho nepečených dezertov, ktoré môžete pripraviť úplne jednoducho a bez zbytočnej námahy a my sme si pre vás pripravili 11 najlepších, ktoré chutia naozaj božsky. Piškóty alebo sušienky s ovocím, kyslou smotanou, tvarohom alebo mascarpone krémom sú neodolateľnou súčasťou týchto nepečených dobrôt. Určite sa nechajte inšpirovať.

Blíži sa deň, keď má niekto vo vašej blízkosti narodeniny alebo iný sviatok? Pokiaľ ho chcete prekvapiť nejakou sladkou dobrotou, vyskúšajte mu upiecť tortu, ktorá ho iste poteší. Čokoládová, ovocná, kokosová alebo dokonca aj torta stracciatella poteší chuťové poháriky nielen oslávenca, ale aj jeho hostí, ktorým tortu ponúkne. Nechajte sa inšpirovať týmito receptami a vykúzlite v kuchyni sladké potešenie.

Máte v chladničke kyslú smotanu a blíži sa dátum spotreby? Sladké dezerty, do ktorých sa pridáva kyslá smotana sú veľmi obľúbené a ak ste ešte nepiekli dezert z kyslej smotany, tak určite neváhajte vyskúšať aspoň jeden recept z tejto zbierky.

Chcete si pripraviť hlavné jedlo s prílohou naraz z jedného pekáča? Vyskúšajte tieto recepty, ktoré vám uľahčia a skrátia prípravu. Na týchto obedoch si pochutí celá rodina. Nemusíte sa zvlášť starať o prílohu, stačí do pekáča vložiť zemiaky a o pár minút máte hotové jedlo, pripravené na servírovanie z jedného pekáča.

Toto cesto je jednotkou v mojej kuchárke. Po upečení sú koláče alebo šišky mäkké ako pavučinka a doslova sa na jazyku rozplývajú. Bežné kysnuté cesto kysne aj 2 hodiny, toto cesto máte hotové tak maximálne do pol hodiny a môžete piecť. Či už šišky, alebo kysnuté koláče, alebo pečené buchty plnené lekvárom. Je jemné po upečení ako pavučinka. Mäkké pečivo je aj druhý deň. Autor: Adanecka

Existuje nespočetne veľa receptov na chutné marinády. Ja som zvolila tentokrát marinádu z bieleho jogurtu, ktorá dokonalo zjemnila kuracie prsia. Pridala som horčicu a domáci kečup, kľudne môžete pridať ešte zopár strúčikov cesnaku alebo worchesterovú omáčku.

Určite poznáte ten pocit, keď v sobotu premýšľate, aký chutný nedeľný obed pripravíte. Vyriešili sme to za vás a zozbierali sme pre vás 12 skvelých receptov, ktoré sú ideálne na nedeľu.

Kokosové zákusky sú najviac obľúbeným dezertom. Dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby, či už ako krémové rezy alebo rezy bez pečenia, len so sušienkami alebo aj ako koláče z kysnutého cesta s kokosovou náplňou, či rolády. Ten, kto má rád kokos si isto nájde svoj obľúbený koláčik práve v tejto zbierke. Stačí si vybrať, vyskúšať a potešiť svojich známych, rodinu, či priateľov.

Je sezóna jahôd, preto sme si pre vás zozbierali tie najlepšie recepty, pri ktorých ich určite spotrebujete.

Skvelé recepty na obed s bravčovým mäsom. Žiadny trojobal a vyprážanie. Z tejto zbierky si určite vyberiete ten správny recept aj na nedeľný obed.

Ak už máte dosť ťažkých maslových krémov, pripravte si jemný kokosový krém, ktorý je vhodný ako do koláčov, tak aj do rôznych typov tort. Na prípravu luxusného raffaello krému budete potrebovať len 4 suroviny, a to kokos, kondenzované mlieko, maslo a bielu čokoládu. Tento krém si dokonca môžete natrieť aj na maslový croissant na raňajky alebo večeru. Je fantastický. Ak máte radi veľmi kokosovú chuť, pokojne pridajte aj viac kokosu.

8 skvelých nápadov na chutné šaláty s kukuricou. Ak máte radi kukuricu, určite si nájdete ten správny recept na chutný šalát, ktorý počas týchto dní oceníte hlavne na obed alebo večeru po sladkých vianočných dobrotách. Šalát môžete zvoliť ako prílohu alebo aj ako hlavné jedlo, prípadne ako chutnú večeru. Ak nemáte radi majonézu, alebo chcete zdravší variant, stačí ju nahradiť bielym nízkotučným alebo gréckym jogurtom. S kuracím mäsom, s paprikou, so zemiakmi, s hráškom alebo s klobáskou, varenými vajíčkami, ....

Tento recept je pre milovníkov hrnčekových receptov. Nepotrebujete žiadnu váhu, žiadne odmerky, postačí vám iba jeden klasický hrnček s objemom 200 ml a môžete začať. Pizza cesto je niekedy veľmi zložité, je nutné cesto nechať kysnúť aj 2 hodiny (aspoň čo sa týka originálnych receptov na pizzu), ale toto je oveľa jednoduchšie a po upečení chrumká pod zubami :) Niekedy plním aj okraje údeným syrom alebo šunkou. Autor: Diabambulka

Lístkové cesto je v našich kuchyniach veľmi obľúbené hlavne pre jeho univerzálne použitie. Bohužiaľ len málokto si nájde čas a chuť si lístkové cesto pripraviť doma. Budem úprimná, aj ja patrím k tým, ktorí ho zvyčajne kupujú. Teda aspoň do tej doby, než som objavila túto zrýchlenú variantu. Zatiaľ som ho skúsila pripraviť len dvakrát, ale som z neho nadšená.

Mak je vynikajúca surovina, ktorá jednoznačne patrí do dezertov. Mak a vanilkový krém je vynikajúca kombinácia, ktorá poteší nejedného maškrtníka. Mak obsahuje kyselinu linolovú, ktorá udržuje naše srdce v dobrej koncídii, dokáže tlmiť bolesť a má upokojujúce účinky. Zároveň sa používa aj v kozmetike na výrobu pleťových krémov predovšetkým na suchú pleť.

Aj vy máte radi pudingové krémové zákusky, ktoré nesmú chýbať v nedeľu k šálke kávy? Pokiaľ máte doma balíčky vanilkového alebo čokoládového pudingu, určite neprehliadnite túto zbierku receptov na zákusky s vynikajúcim pudingovým krémom.

A tu je jednoduchý návod na výrobu domácej majonézy, prípadne domácej tatárskej omáčky. Autor: Danka

Čo by som tak o sebe povedala: k pečeniu tort som sa dostala pred 13ti rokmi vďaka internetu a tortovým diskusiám. Nás, tortových nadšencov, bolo vtedy pár a navzájom sme si radili. Piekla som pre rodinu a neskôr aj pre svoje kamarátky a známe. Torty ma bavia, ale aj stresujú zároveň. Je to ale koníček, bez ktorého si už asi svoj život neviem predstaviť. Autor: Janka Tichá

Neviete, čo poteší každého muža? Pánom urobí radosť napríklad kytica zo slaninových ruží.

Už ste vyskúšali veľa receptov na čokoládovú polevu, ale každá sa lámala alebo keď stuhla nebola krásne lesklá a jednotná? Vyskúšajte jeden z týchto dvoch receptov na luxusnú čokoládovú polevu, ktorá bude krásne lesklá a pri krájaní sa nebude lámať.

Tvarohové zákusky, koláče, taštičky, kysnuté buchty, parené buchty, hlavné jedlá sú veľmi obľúbené. Ak máte doma v chladničke tvaroh, určite vyskúšajte jeden z týchto receptov. A nemusíte iba jeden. Určite vás zaujme viac receptov, tak neváhajte vyskúšať.

Máte v obľube palacinky? S týmito recepty palacinky dostanete na iný level. Zostavili sme pre vás tie najlepšie a veríme, že si pochutnáte.