Recepty na syrovú nátierku - druhy, postup, suroviny a varianty receptov

Syrové nátierky sú veľmi obľúbenou súčasťou slávnostného pohostenia a tiež sa rovnako dobre uplatnia na desiatu či večeru. Dajú sa pripravovať z takmer všetkých druhov syrov.

Prvú skupinu nátierok tvoria tie, ktorých základom sú mäkké syry. Najčastejšie sa jedná o žervé, lučinu alebo tavené syry doplnené o ďalšie suroviny podľa jednotlivých receptov. Výhodou týchto nátierok je ich veľmi jednoduchá roztierateľnosť.

Ďalšou skupinou sú nátierky z tvrdých a polotvrdých syrov ako je parmezán, eidam, gouda, hermelín, niva alebo olomoucké syrečky. Tieto syry sa do nátierok strúhajú alebo sa spolu s ďalšími surovinami vyšľahajú do jemnej peny. Medzi úplne najobľúbenejšie druhy syrových nátierok patrí nivová, hermelínová a tvarôžková nátierka, ktorých rôzne varianty pre vás máme pripravené v našej galérii receptov. Nechajte sa inšpirovať a pustite sa do prípravy lahodných syrových nátierok, ktoré sa hodia na rôzne príležitosti.