Recepty na grilované špízy - suroviny, postup a varianty receptov

Špízy

Špízy sú ďalšou obľúbenou variantou pre letné grilovanie. Sú zložené z mäsa, zeleniny a ďalších surovín, ktoré sa nakrájajú na menšie plátky a potom sa napichujú na paličku či na špeciálnu špízovú ​​ihlu. Jednotlivé suroviny na výrobu špízu sa na špajli zvyčajne striedajú, aby sa dosiahla čo najväčšia pestrosť a farebnosť.

Špízy sa v rôznych prevedeniach pripravujú takmer po celom svete. V Grécku ich nájdeme pod označením "souvlaki", v Rusku ako "šašlik" a napríklad v Turecku ako "šiš kebab".

Na Slovensku sa pre výboru špízov najčastejšie používa bravčové a kuracie mäso. Zo zeleniny je to cuketa, paprika, paradajka a cibuľa. Skvelým doplnkom sú aj huby a syr. Exotickú chuť špízom dodá sladkokyslý ananás alebo slaná slanina.

Máme pre vás pripravené veľké množstvo receptov na grilované špízy. Vyskúšajte napríklad recept na netradičné cuketové špízy s mletým mäsom alebo úžasné marinované špízy v mede a pive.

Zobraziť všetko


Recept Kuracie slimáky na paličke so zemiakovou kašou
Kuracie slimáky na paličke so zemiakovou kašou
Pridané: 25.6.2021
Kubo má úúúžasného "pamätováka" na blbosti. Keď videl dnešný obed, rozsvietili sa mu oči a hovorí: "Mamííí, toto už som niekde videl"...potom bolo úplne hmatateľne cítiť jeho sústredenie...a potom...na tvári sa mu rozlial výraz, ako keby práve objavil Ameriku i s priľahlými ostrovmi. "Toto už sme raz mali, že ánooo?" a s víťazným pokrikom "yesss!!!" a typickým posunkom pokrčenej paže, ako to dnes decká vedia, sa na to vrhol... Autor: Danka
Čas prípravy 25 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Špízy z kuracích pŕs, šunky a smotanového syra
Špízy z kuracích pŕs, šunky a smotanového syra
Pridané: 6.6.2021
Pripravte si chutné kuracie špirály. Kuracie prsia stačí potrieť smotanovým...
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Kuracie slimáky na paličke so zemiakovou kašou
Kuracie slimáky na paličke so zemiakovou kašou
Pridané: 20.2.2021
Dneska ma nenapadá lepšia poznámka ako proste ... výborný obedík. Už ma omrzelo klasické kuracie soté alebo kuracie plátky na šťave. Tak som vymyslela trochu kreatívnejší tanier, kuracie som zvinula a naplnila a nakrájala na kúsky, ktoré som napichala na špajlu. Vyzerá to skvele a chutí ešte lepšie. Odporúčam vyskúšať. Autor: Danka
Čas prípravy 30 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vyprážaný kurací špíz
Vyprážaný kurací špíz
Pridané: 24.11.2020
Vhodné na obed. Je to síce trochu nezdravá varianta, ale sem tam určite nezaškodí. Vyprážaný kurací špíz.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Marinované špízy v mede a pive
Marinované špízy v mede a pive
Pridané: 24.9.2020
Tak ak je už tak teplo, treba využiť gril a pozvať celú rodinku na chutné grilované špízy. Robila som marinádu z čierneho piva, cesnaku a poviem vám, už len pri príprave to voňalo neskutočne. Striedavo som na špíz vrstvila mäso, papriku, slaninu, cibuľu. Samozrejme, pridať môžete čokoľvek, čo máte doma v chladničke. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas prípravy 30 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Cuketové špízy s mletým mäsom
Cuketové špízy s mletým mäsom
Pridané: 18.9.2020
Cuketový špíz s mletým mäsom a na vrchu rozpustený syr. Mňam!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Souvlaki - grécke jedlo
Souvlaki - grécke jedlo
Pridané: 15.9.2020
Naša celá rodina miluje leto, vtedy je čas dovolenky a každý sa teší na cestu do Grécka. Teplo, voda, more, relax a hlavne dobré jedlo, ktoré sa spája s touto krajinou, je to pravé orechové. V zime si spomíname na jedlo, ktoré tam jeme a sem tam čosi aj uvarím. Hlavne tzatziky dresing, ktorý je pre niekoho veľmi jednoduchý a obyčajný, ale práve to je na ňom to najlepšie. Nič ťažké na žalúdok, ale práve naopak, ľahko stráviteľné jedlo, ktoré si obľúbite. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIŤ RECEPT
1
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY