Recepty na šošovicovú polievku - postup, suroviny, druhy a varianty receptov

Šošovica je skvelým a lacným zdrojom bielkovín a sacharidov. Má nízky obsah tuku, a naopak vysoký obsah vlákniny a draslíka. Kalorická hodnota šošovice je tiež veľmi priaznivá, preto by mala byť konzumovaná ideálne párkrát do týždňa. Zaraďte ju do vášho jedálnička napríklad v podobe výbornej šošovicovej polievky.

Šošovicovú polievku je možné pripraviť z rôznych druhov šošovice. Najčastejšie sa používa klasická zelená či hnedá, v posledných rokoch je veľmi populárna tiež červená šošovica. Červená šošovica je veľmi zdravá, a navyše sa na rozdiel od ostatných druhov nemusí pred prípravou tak dlho namáčať. Aby šošovicová polievka stratila neobľúbený dymový efekt, je vhodné počas varenia vymeniť vodu a pridať jedlú sódu a saturejku.

Odporúčame vyskúšať recept na zdravú polievku z červenej šošovice, na Nový rok príde vhod recept na novoročnú šošovicovú polievku a iste si obľúbite tiež krémovú šošovicovú polievku s hubami.