Recepty na šišky - druhy a rôzne náplne
Šišky sú sladké vyprážané pečivo, spravidla plnené náplňou rôzneho druhu. Na ich výrobu sa používa najčastejšie kysnuté cesto.
Na Slovensku sú šišky veľmi obľúbeným pečivom. Najmä predtým boli neodmysliteľnou súčasťou tradičných fašiangov. Bez fašiangových šišiek, ktoré sa piekli snáď v každej domácnosti, si tento sviatok dokázal predstaviť len málokto. Šišky sa vtedy najčastejšie vyprážali na bravčovej masti a typickú náplň tvorila domáca marmeláda z ovocia.
Obdobou slovenských šišiek sú americké šišky čiže donuty, ktoré majú tvar prstenca. Tieto šišky nie sú plnené vo vnútri, ale majú polevu a väčšinou veľmi pestrofarebné zdobenie na povrchu.
Dnes nájdeme na pultoch obchodov široký sortiment šišiek rôznych príchutí. Nič sa však nevyrovná chuti a vôni pravých domácich šišiek. Sú trošičku prácnejšie na prípravu, ale s našimi receptami to iste hravo zvládnete. Vyskúšajte recept na výborné nadýchané šišky alebo napríklad špeciálne brazílske šišky s vanilkovým krémom.
