Recepty na ryby a morské plody

Po Vianociach sa riadim heslom zdravo a chutne. Losos je jedna z najlepších rýb. Stačí krátko osmažiť na panvici alebo zapiecť v rúre a máte hotový obed. Nekupujem zmrazeného, pretože v nich nájdete plno vody, ale čerstvý, ten nakrájam na filety a šup s ním na panvicu. Klasické zemiakové pyré alebo varená či čerstvá zelenina ako príloha úplne stačí. Ak nechcete cítiť rybiu chuť, stačí pár kvapiek citrónovej šťavy a zbavíte sa pachute :) Autor: HeMiShEk

Zeleninový šalát s tuniakom. Autor: Draculinka

Losos v alobale podľa Draculinky.

Tento rok ma snáď už nikto za pohanského barbara neoznačí. Dnes som podľa tradície vypustila z jedálnička mäso, nechala odpočívať práčku, neryjem sa v zemi a nič som si nepožičala... Ale pred východom slnka som teda po noci, prebdenej s našim malým maródom, nevstala a ani som sa neutekala vykúpať do potoka, to by ma zaručene klepla pepka. A hľadať poklady? To už nemusím. Tie najväčšie mám totiž doma. Autor: Danka

Tuniaková pizza bez múky. Cesto tvoria iba tuniak, vajíčka a tvrdý syr. Autor: Klasotinka

Grilovaný hejk. Podávame s opečenými zemiakmi, chlebom alebo so zeleninou. Autor: remcula

Cestoviny s tuniakom. Autor: Terezka

Nebaví Vás pripravovať jednohubky na oslavu? Vyskúšajte pripraviť rolky z tortily, je to jednoduchšie, rýchlejšie a podľa mňa aj chutnejšie.

Tuniaková pomazánka od annahb.

Vynikajúce predjedlo, ktorým potešíte milovníkov rýb. Môžete použiť aj pečivo, biele alebo celozrnné, prípadne to môžete podávať aj bez pečiva. Je to chutné aj bez pečiva.

Výborná nátierka z tuniaka vo vlastnej šťave. Mierne pikantná, ale o to chutnejšia. Podávame s čerstvým pečivom.

Výborná nátierka z tuniaka, ktorá sa podáva na raňajky, desiatu, olovrant alebo na večeru. Natierame na čerstvý chrumkavý chlieb. Mňamka!

Rybu robím výhradne na Vianoce, ale ak príde veľká chuť, doprajem si aj počas roka. Tentokrát som vyprážala kapra v klasickom trojobale - hladká múka, vajíčko a strúhanka. Kapra je teraz veľmi ťažko zohnať, preto ak máte zásoby v mrazničke, tak šup s nimi na panvicu. Ak chcem, aby bol obal chrumkavejší, obaľujem to viackrát vo vajíčku a strúhanke. Podávala som to so zemiakovým šalátom, ale viem, že to nie je príliš zdravá pochúťka, ale veľmi chutná. Autor: HeMiShEk

U nás doma pstruha pripravujem na Vianoce. Kapor nám veľmi nechutí, tak som hľadala chutnejšiu náhradu. Vyskúšala som veľa druhov, od kapra až po lososa a najlepší variant pre nás je určite pstruh. Pečiem ho na masle, len zľahka ho pomúčime a dobre osolíme (nebojte sa prisoliť viac, ryba potrebuje veľa soli). Najčastejšie ako prílohu volím zemiakový šalát, ale pokojne môžete zvoliť aj zemiakovú kašu alebo zeleninový šalát. Autor: Lenulka

Grilovaný losos na štedrovečerný stôl. Máte radšej kapra alebo lososa?

Zdravá, chutná a pritom veľmi jednoduchá :) Polievka zo pstruha je jedna z tých najchutnejších, čo sa týka polievok z ryby. Ak ste ešte rybiu polievku neskúšali, vyskúšajte túto :) Budete milo prekvapení :) Autor: ebass

Včera som objavila tento recept na internete, tak som neodolala a boli na večeru :) pochutnala si celá rodina :) Autor: Lacusin

Zapečené rizoto s lososom od Sonizny

Chlebíčky a jednohubky určite nemôžu chýbať na žiadnej novoročnej párty. Zozbierali sme preto pre vás tie najlepšie recepty na nátierky. Vyberte si z 29 receptov podľa chuti.

Jednoduchá nátierka, ktorú viete pripraviť za pár minút. Postačí vám na to konzerva tuniaka vo vlastnej šťave, uvarené vajíčko a kyslá uhorka. Tieto tri suroviny zmiešame s majonézou, prípadne s bielym jogurtom a vynikajúca nátierka je hotová. Na vrch si môžete ešte položiť plátok syra alebo plátok šunky, ozdobíme kyslou uhorkou a môžeme podávať. Autor: Adddy

Zdravé jednohubky bez pečiva. Skvelá voľba na rôzne oslavy alebo na párty. Kto sa stravuje zdravo, určite ocení také pohostenie. Autor: Dádule

Zubáč s čerstvým kôprom a so zemiakom Hasselback. Už neraz som sa priznal, že mám rád ryby - dobré ryby. Nie vždy mám poruke čerstvú a vtedy je pre mňa najlepšia voľba kvalitná mrazená z Ryby Žilina!

Rýchlo využívam čas, kým mi Anička spí a hádžem očko na internet, nech sa aspoň pozriem, ako sa máte. Zároveň vám sem chcem pridať inšpiráciu na rýchlu večeru, ktorú aj cez týždeň máte hotovú raz dva tri. Aj pri dvojtýždňovom bábätku. Testované osobne ;-)

Ďalšie z jedál, ktoré niekto nedá do úst a iný zasa nevie prestať jesť. Patríme našťastie k tej druhej skupine. Krevety najradšej pripravujem jednoducho, s minimom korenín a len s takými, ktoré chuť kreviet posunú ešte o kúsok vyššie.

Inšpirovala som sa videom, ktoré sa mi objavilo na fb nástenke. Bez uvedenia ingrediencii, množstva a času pečenia, no trúfla som si. Losos je sám o sebe veľmi dobrý a jeho príprava je nenáročná. Dúfala som, že na ňom nič nepokazím. A nepokazila som. Na prípravu vám stačí spolu s pečením maximálne 40 minút.

Aby som bol presný, fašírky z kapra so špenátovou kvakou na smotane. Ak vám ryby chutia, ale kosti vám prekážajú, tak skúste tento recept - kosti v tejto fašírke nenájdete.

Šalvia je bylinka, ktorá výborne dopĺňa chuť kvalitnej rybky, ak ju pridáte do masla, v ktorom rybu pripravujete, nebudete ľutovať.

Ultra rýchly recept. Pri jeho príprave som si pripadala ako v TV show - Jamie dělá ješte rýchlejší minutky. Kým sa varí voda na cestoviny, losos sa pekne marinuje, vy medzitým nakrájate mrkvu, oblanšírujete zelenú fazuľku, lososa rýchlo osmahnete, všetko zmiešate a ani sa nenazdáte a vám sa robia hrče za ušami z toľkej dobroty.

Prinášam bláznivý taliansky recept na rybu s označením orata all´acqua pazza, v bláznivom období - nastúpila som do svojho prvého zamestnania, manžel je na služobnej ceste a ja si na všetky tieto zmeny postupne zvykám. Recept mám z minuloročného čísla časopisu APETIT, ale skúsila som ho až teraz, teda pred týždňom, no spisujem ho pre vás až dnes - veď vravím, bláznivé obdobie. Dokonca nebude napísaný, tak ako mám zvykom vo virtuálnej kuchárskej knihe ako predchádzajúce recepty, pretože môj notebook bol chudák preinštalovaný a momentálne nemám k dispozícii svoje dokumenty či aplikácie. Na prípravu potrebujeme veľkú panvicu s pokrievkou.

Uvádzané množstvo zodpovedá 2 porciám.

Rýchlovka pripravená na obed alebo večeru. Losos podávaný s cícerovo-paradajkovou omáčkou a k tomu ako príloha chrumkavá bageta.