NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Vyskúšala som recept na tradičný babičkin jablkový koláč a pridala poschodie maku. Výsledok je vynikajúci, vyskúšajte.

Vyskúšala som recept na tradičný babičkin jablkový koláč a pridala poschodie maku. Výsledok je vynikajúci, vyskúšajte.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 7.1.2024

Vyskúšala som recept na tradičný babičkin jablkový koláč a pridala poschodie maku. Výsledok je vynikajúci, vyskúšajte.

Name: Vyskúšala som recept na tradičný babičkin jablkový koláč a pridala poschodie maku. Výsledok je vynikajúci, vyskúšajte.
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 450 g hladká múka; 250 g palmarin; 100 g kryštálový cukor; 2 ks vajce; 1 bal. vanilkový cukor; 1 bal. prášok do pečiva; 5 ks (väčšie) jablko; 2 bal. vanilkový cukor; 1 ks citrón; 1 lyžica škorica; 4 lyžice kryštálový cukor; 200 g mletý mak; 150 g práškový cukor; 1 ks citrón; 100 ml mlieko

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablkový koláč Koláče

Tradičný jablkový koláč našich babičiek bol v zostavení - cesto, náplň cesto. Dnes som s manželom v aute ráno pri ceste domov od rodičov vymýšľala, čo by sme si tak sladkého dali pod zub k večernému čaju. Ja som chcela niečo jablkové, manžel zasa niečo makové a tak vznikol z toho tento skvelý koláčik, ktorý sme si hneď obľúbili. Odporúčam vyskúšať. Nabudúce keď budeme nerozhodní, či napečieme niečo tvarohové alebo orechové, vyskúšam takúto kombináciu s týmto cestom. Autor: NajLucka

45 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

450 g

hladká múka

250 g

palmarin

100 g

kryštálový cukor

2 ks

vajce

1 bal.

vanilkový cukor

1 bal.

prášok do pečiva

Jablková vrstva:

5 ks (väčšie)

jablko

2 bal.

vanilkový cukor

1 ks

citrón

1 lyžica

škorica

4 lyžice

kryštálový cukor

Maková vrstva:

200 g

mletý mak

150 g

práškový cukor

1 ks

citrón

100 ml

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

Zo surovín na cesto vypracujeme guličku cesta, s ktorou hneď pracujeme. Ja používam palmarin z chladničky, ten strúham na hrubom strúhadle do misy s hákom. Pridám ostatné suroviny a šup cesto je hotové a je studené. Ak použijete tuk izbovej teploty, vypracované cesto odložte do chladničky najmenej na pol hodinu.
Potom cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, rozvaľkáme na veľkosť 20x24cm.
Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle, dáme do hrnca, zasypeme ich kr. a vanilkovým cukrom, pridáme šťavu z jedného citróna a lyžicu škorice. Necháme na miernom ohni dusiť asi 15 minút a potom stiahneme z ohňa. Necháme vychladnúť.
Mlieko necháme zovrieť. Do misky dáme mletý mak, práškový cukor a nastrúhanú kôru z jedného citróna. Zalejeme to horúcim mliekom, premiešame a necháme vychladnúť.
Pripravíme si plech s papierom na pečenie. Uložíme plát cesta, nanesieme makovú náplň, rovnomerne rozotrieme, uložíme plát cesta, nanesieme jablkovú náplň a zakryjeme to posledným cestom. Popicháme vidličkou a dáme piecť.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút - sledujeme.