Vynikajúce zázvorníky

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Každému podľa chuti. Moja sestra si zažiadala toto vianočné pečivo, tak som si povedala, skúsim ho prvýkrát. Na mňa boli dosť tvrdé, ale sestra hovorila, že presne takto majú chutiť. A hlavné je to, že chutia jej, pretože som to piekla pre ňu a z lásky :) Krásne sa počas pečenia nafúkli a ak chcete, tak vrch pocukrujte, ale asi ani netreba. Autor: Jaja79

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

550 g

hladká múka

500 g

práškový cukor

1 vrecúško

prášok do pečiva

1 vrecúško (20 g)

sušený mletý zázvor

4 ks

vajce

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si všetky suroviny. Múku preosejeme do misky, pridáme sáčok prášku do pečiva a aj práškový cukor preosejeme cez sitko. Pridáme zázvor (ja som pridala sušený, s čerstvým som to ešte neskúšala) a vajíčka. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm a vykrojíme rôzne tvary.
Poukladáme ich na plech, ktorý sme vyložili papierom a necháme ich zaschnúť cez noc. Normálne položený plech na pracovnej doske v kuchyni necháte bez zakrytia, len tak voľne stáť.
Na druhý deň každý kúsok prevrátime hornou stranou dole a plech vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 5 minút - toľko trvá, kým sa zázvorníky nafúknu. Potom rúru stiahneme na 160 stupňov a dopečieme asi ďalších 5 minút, to už si sledujte. Keď majú zlatý nádych, vyberáme.
Z tejto dávky som urobila 6 plechov. Sušila som ich na papieri v kuchyni a potom som piekla postupne každý papier, pretože mám doma iba jeden plech.