Veľkonočná tlačenka so salámou a zeleninou

Veľkonočná tlačenka a aspik Veľká Noc Sviatočné pečenie Nepečené dezerty Dezerty Chuťovky

Ak vykoledujete veľa vajíčok ako moji chlapi minulého roka, tak šup do prípravy tejto fantastickej veľkonočnej vajíčkovej tlačenky. Tlačenka je plná zeleniny, vajíčok, salámy a, samozrejme, pridáva sa aj majonéza, bez ktorej by to nebolo ono. Veď pár kúskov takej tlačenky na chlebe vás nezabije. Dobrú chuť. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 14

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 bal.

želatína na tlačenku

150 g

šunkovú salámu

1 kocka

masox

250 ml

majonéza

1/2 ks

oranžová paprika

1/2 ks

červená paprika

6 ks

vajce

1 hrnček

Moravanka

1 ks

cibuľa

2 ks

sterilizovaná uhorka

Postup receptu

Vytlačiť

Moravanku scedíme, ale nálev nevylievajte, dáme ho do misky, pridáme ešte vodu (toľko, aby sme dostali celkovo 300 ml).
Tekutinu rozdelíme na polovicu, do jednej pridáme masox a do druhej nasypeme želatínu, ktorú za stáleho miešania zahrievame, kým sa nerozpustí. Dávame pozor, aby nezačala vrieť, inak by sme želatínu znehodnotili. Odstavíme a necháme trochu vychladnúť.
Potom ju zmiešame s druhou polovicou tekutiny, do ktorej sme pridali masox (jemne sme ohriali, aby sa masox rozpustil). Necháme mierne celé vychladnúť.
Zeleninu dáme do misky, pridáme aj nakrájané papriky na kocky, nadrobno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájané uvarené vajíčka, salámu, pridáme majonézu a na záver i tekutinu so želatínou.
Premiešame a navrstvíme do formy srnčieho chrbta, ktorú sme vyložili potravinárskou fóliou. Uhladíme a odložíme do chladničky stuhnúť, najlepšie na celú noc.