Tvarohovo-ovocná roláda (bez múky)

adkas · 25.10.2020

Tvarohovo-ovocná roláda (bez múky)

Name: Tvarohovo-ovocná roláda (bez múky)
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Ingredients: 4 ks vajce; 3-4 lyžice med; 2 lyžice kokosový olej; 750 g mäkký tvaroh; 3-4 lyžice med; 200 g drobné ovocie; 2 ks banán; 1 lyžička vanilková esencia; 1 lyžica citrónová kôra; 2 lyžice med; mletá škorica

Zdravé dezerty Dezerty Sladké rolády Rolády Zdravé recepty Fitness Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Banány Podľa ovocia

Trochu som upratovala fotografie a narazila som na túto fit roládu, na ktorú som takmer zabudla. Je to taká zdravšia verzia tvarohovo- ovocnej rolády. Tvaroh a ovocie tvoria skvelú dvojku, takže určite si na tejto kombinácii skvele pochutnáte. Túto roládu som piekla už skôr, ale akosi nebol ani čas pridať to tu. Recept mám od mojej sestry, ktorá ju chválila a mne nedalo nevyskúšať. Autor: Adkas

25 min

Čas prípravy

8 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 44

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

3-4 lyžice

med

2 lyžice

kokosový olej

Krém:

750 g

mäkký tvaroh

3-4 lyžice

med

200 g

drobné ovocie

2 ks

banán

1 lyžička

vanilková esencia

1 lyžica

citrónová kôra

Na ozdobu:

2 lyžice

med

mletá škorica

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si plech 30 x 40 cm. Vyložíme ho papierom na pečenie a dobre potrieme kokosovým olejom. Žĺtky našľaháme s medom do peny.
Pridáme dotuha vyšľahaný sneh z bielkov a opatrne krúživými pohybmi vmiešame do našľahaných žĺtkov. Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri ptelote 190 stupňov asi 8 minút. Dávame pozor, aby sme roládu zbytočne dlhým pečením nevysušili. Po upečení vezmeme z plechu dole a stočíme ju po dĺžke. Necháme úplne vychladnúť.
Tvaroh, citrónovú kôru, vanilku a med vyšľaháme na jemný krém. Ak chcete krém sladší, môžete pridať viac medu.
Vychladnutú roládu roztočíme a natrieme krém. Uložíme banány, asi 2 cm od kraja cesta a potom drobné ovocie a stočíme roládu. Pri stáčaní postupne opatrne sťahujeme papier na pečenie.
Odložíme do chladu stuhnúť. Pred podávaním poprášime mletou škoricou a cik cak spôsobom osladíme medom.