NajRecept.sk Dezerty Múčniky Tvarohové rezy s mandarínkovou polevou

Tvarohové rezy s mandarínkovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

NajLucka · 14.6.2021

Tvarohové rezy s mandarínkovou polevou

Name: Tvarohové rezy s mandarínkovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 6 ks vajce; 150 g práškový cukor; 200 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 2 lyžice kakao; 2 ks (cca 350 ml) mandarínkový kompót; na vymastenie plechu tuk; na vymastenie plechu múka; 200 g maslo; 200 g práškový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 1 kg mäkký tvaroh; 2 lyžice citrónová šťava; 2 lyžice rum; 500 ml šťava z mandarínok /keď nie je, doplníme vodou/; 1 bal. Zlatý klas alebo vanilkový puding; 1 bal. mandarínková Dr. Oetker šumienka; 100 g kryštálový cukor

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Mandarínky Podľa ovocia

Jednoduché tvarohové rezy s mandarínkovou vrstvou. Osviežujúce a chutné.

20 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 22

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Potrebujeme na veľký plech:

6 ks

vajce

150 g

práškový cukor

200 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

2 ks (cca 350 ml)

mandarínkový kompót

na vymastenie plechu

tuk

na vymastenie plechu

múka

Krém:

200 g

maslo

200 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

1 kg

mäkký tvaroh

2 lyžice

citrónová šťava

2 lyžice

rum

Mandarinková poleva:

500 ml

šťava z mandarínok /keď nie je, doplníme vodou/

1 bal.

Zlatý klas alebo vanilkový puding

1 bal.

mandarínková Dr. Oetker šumienka

100 g

kryštálový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Vajcia rozdelíme a žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne do zmesi zapracujeme preosiatu múku, kakao a prášok do pečiva.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, ktorý opatrne zamiešame do cesta. Hustejšie cesto nanesieme a urovnáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme približne 20 až 25 minút v rúre vyhriatej na 180° C.
Maslo alebo tuk, práškový a vanilkový cukor vyšľaháme do peny. Pridáme tvaroh, citrónovú šťavu a rum. Všetko dôkladne vyšľaháme. Mandarínky si nakrájame na menšie kúsky a zamiešame do tvarohovej náplne.
V hrnci dáme zovrieť polovicu vody /šťavy/ s cukrom, postupne pridávame druhú polovicu, v ktorej rozmiešame šumienky so Zlatým klasom alebo pudingom a uvaríme mandarínkový redší puding. Odstavíme a necháme vychladnúť.
Po upečení a vychladnutí cesto natrieme tvarohovým krémom. Na vrch nanesieme mandarínkovú polevu a necháme vychladnúť a stuhnúť. Pred podávaním nakrájame zúbkovaným nožom na kocky. Dobrú chuť!